蜡瓶糖食品许可证

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2024-10-15 08:52:04
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内容摘要：蜡瓶糖食品许可证申请条件申请蜡瓶糖食品许可证需要满足以下条件：生产场所：企业应当有制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库，生产用厂房...

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蜡瓶糖食品许可证申请条件

申请蜡瓶糖食品许可证需要满足以下条件：

生产场所：企业应当有制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库，生产用厂房能满足糖汁提取、清净剂制取、糖汁清净、糖汁蒸发、蔗糖结晶分离、成糖干燥、包装以及成糖再加工、排放物处理的工艺要求。企业应按生产工艺的先后次序，将原料处理、半成品处理和加工、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染，防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。
生产设备：具备原料储运设备、糖汁提取（或溶糖）设备、糖汁清净剂制取设备、糖汁清净设备、糖汁加热蒸发设备、蔗糖结晶及分离设备、成糖筛选、干燥设备、成品糖再加工设备、自动或半自动包装设备等。成品糖（半成品糖）再加工可根据原料工艺和最后成品需求配备生产设备和设施，分装的企业生产场所应当具有原辅材料库、成品库，包装车间、实验室，并且生产场所必须符合卫生条件和工艺要求。
产品相关标准：符合 GB13104-2005《食糖卫生标准》、GB317-2006《白砂糖》、GB1445-2000《绵白糖》、QB/ 《赤砂糖》、QB/T1173-2002《单晶体冰糖》、QB/T1174-2002《多晶体冰糖》、QB/T1214-2002《方糖》、QB/T2685-2005《冰片糖》以及备案有效的企业标准。
原辅材料：企业生产糖所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。甘蔗、甜菜原料应新鲜、无霉变腐烂，严格控制夹杂物。精制所用原料糖要符合相关的标准要求。使用的加工助剂，如石灰、硫磺、磷酸等必须符合有关要求。
出厂检验设备：根据不同的糖产品，具备相应的出厂检验设备，如分析天平、分光光度计、电导仪、干燥箱、真空干燥箱、阿贝折光仪、酸度计、滤膜过滤器、显微镜、旋光仪、方糖硬度测试仪等。

蜡瓶糖食品许可证审批部门

蜡瓶糖食品许可证的审批部门通常是当地的市场监督管理部门。他们负责对申请企业的生产条件、设备、原材料、产品质量等方面进行审查和监管，以确保企业符合相关的食品安全标准和法规要求，保障消费者的健康和安全。

补充信息：蜡瓶糖的市场现状与风险

目前蜡瓶糖市场存在部分产品为“三无产品”的情况，即没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证，产品包装上缺乏必要的信息，消费者难以判断其是否符合卫生标准和安全指标。
一些商家为追求利润，未严格把控食品质量，使用劣质蜡或成分混杂的蜂蜡，可能导致蜡瓶糖含有其他污染成分，存在致癌风险。
对于网红儿童零食蜡瓶糖，目前缺乏相关质量标准和调查数据，其对健康的具体影响尚不明确。