烧酒的生产许可证号

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2024-10-15 08:51:29

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内容摘要：烧酒生产许可证号查询方法烧酒属于酒类产品，查询其生产许可证号可以通过以下途径：国家市场监督管理总局政务服务平台：包括食品生产许可获...

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烧酒生产许可证号查询方法

烧酒属于酒类产品，查询其生产许可证号可以通过以下途径：

国家市场监督管理总局政务服务平台：包括食品生产许可获证企业信息查询等。这有助于消费者了解企业是否具备合法的生产资质。
中国QS查询网（即将启用新域名：）：这是一个专门用于查询生产许可证的网站，可以查询包括烧酒在内的食品生产许可证号。它涵盖了QS查询、SC能够为查询者提供较为全面的许可证信息查询服务。

烧酒生产许可证号的获取途径

企业申请流程
- 准备前置审批材料：企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。例如，可能需要提供卫生相关的审批材料等。
- 填写申请审批表：持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类(特种)生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业要如实填写好“申请审批表”并附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核，符合条件的加具审批意见。
- 多级审核发证：审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，送省酒类专卖局审核发证。整个过程涉及多个部门的审核，以确保企业符合生产烧酒的各项要求。
企业申请条件
- 企业性质与规模：生产企业必须是独立法人单位，并且生产要达到一定规模。例如，生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上，生产其他酒（包括烧酒，这里烧酒属于其他酒的范畴）要100万元以上。
- 人员要求：从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员。这些专业技术人员在烧酒的生产过程中，如配料、发酵、贮存、勾调等环节，可以提供专业的技术支持，确保产品质量。
- 厂房要求：有效厂房面积不少于500平方米。合适的厂房面积是保证烧酒生产流程顺利进行的基础，包括原料处理、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等环节都需要足够的空间。

如何确认烧酒的生产许可证号真伪

许可证号格式与规范
- 编号规则：2018年2月份之前酒盒上面的生产许可证号是QS开头，之后改为SC开头。了解这个时间节点和编号开头的变化规则，可以初步判断生产许可证号的合理性。例如，如果看到一个声称是近期生产的烧酒，却使用QS开头的生产许可证号，
- 对应标准：不同类型的烧酒可能会对应不同的生产标准编号。例如，酱香型白酒国家标准为GB/T 26760 - 2011，浓香型白酒国家标准为GB/T 10781 - 2006等。如果烧酒产品标注的生产许可证号与对应的产品标准编号不符，
查询验证渠道
- ：利用国家市场监督管理总局政务服务平台或中国QS输入烧酒的生产许可证号进行查询。如果查询结果显示无此许可证号或者许可证号对应的企业信息与产品标注的企业信息不符，那么该烧酒的生产许可证号可能是假的。
- 电话咨询：部分查询平台提供许可证咨询中心电话，如中国QS查询网许可证咨询中心电话：010 - 61210638（传真），可以通过电话咨询的方式核实生产许可证号的真伪。

常见烧酒品牌的生产许可证号

茅台：茅台酒是著名的烧酒品牌。茅台酒厂作为大型正规企业，其生产许可证号的管理严格遵循国家相关规定。例如，在2018年2月之前生产许可证号可能以QS开头，之后以SC开头，并且其许可证号与企业的生产规模、产品类型等信息相匹配。
五粮液：五粮液也是知名的烧酒品牌。消费者可以在产品包装上查看其生产许可证号，五粮液的生产许可证号同样反映了企业的生产资质、产品类别等信息，

烧酒生产许可证号的相关规定

生产许可审查细则规定
- 产品范围与申证单元：实施食品生产许可证管理的烧酒（白酒）包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂（糖质原料无须糖化剂），经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。其申证单元为1个，在生产许可证上应当注明获证产品名称：白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）。
- 基本生产流程与关键控制环节
  - 基本生产流程：原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成品。每个环节都有相应的质量控制要求，以确保烧酒的品质。例如，在配料环节，需要准确控制原料的比例；在发酵环节，要控制好发酵的温度、湿度和时间等。
  - 关键控制环节：包括配料、发酵、贮存、勾调等。这些环节对烧酒的口感、香气、酒精度等质量指标有着关键影响。如果在这些环节出现问题，可能会导致产品不符合质量标准。
经营相关规定
- 备案登记制度：从事酒类批发、零售的单位或个人应当在取得营业执照后60日内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。在备案登记过程中，需要提供相关的材料，如营业执照复印件、卫生许可证复印件等，并且要完整、准确、真实地填写《酒类流通备案登记表》。
- 溯源制度：酒类经营者（供货方）在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》，详细记录酒类商品流通信息。这一制度有助于在出现问题时，能够追溯到烧酒的生产源头，保障消费者权益。例如，如果发现某批烧酒存在质量问题，可以通过《酒类流通随附单》追溯到生产企业、生产日期、批次等信息。