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2024-10-15 08:49:21
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食品卫生许可证的相关规定在不同时期有所调整。早期，卫生部曾印发相关管理办法对食品卫生许可证进行规范。但随着政策的变化，如国务院的相关决定，取消了地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证。目前，对于卖咖啡的场所，其食品经营许可证的有效期可能因地区和具体规定而有所不同。
要判断咖啡食品卫生许可证是否有效，需要综合考虑多个因素。查看许可证上标注的有效期，确认是否在有效期内。了解发证机关和相关规定，确认许可证的颁发符合现行的法律法规。例如，根据《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，如今咖啡场所的相关许可已整合进食品经营许可证，应依据食品经营许可的相关规定来判断。
卖咖啡所需的食品卫生许可证审核标准较为严格。根据相关规定，对于可可及焙烤咖啡产品，其生产许可审查有明确的细则。例如，原料的选取应符合相应标准，生产流程需规范，卫生条件要达标等。同时，根据《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定，饭馆、咖啡馆等场所涉及食品安全的卫生条件也有具体要求，如保持就餐场所的空气流通、具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度等。
以下是一些无效的咖啡食品卫生许可证的案例：
在某些案例中，销售的咖啡无中文标签、无生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、不能说明合法进货渠道，且经检测含有国家明令禁止的成分，这样的许可证被认定为无效。
还有案例中，进口咖啡无中文标签，且没有提供相关检验检疫合格证明材料，检测发现含有非法添加物质，也属于不符合食品安全标准，许可证无效。
查询咖啡食品卫生许可证是否有效，可以通过以下途径：
国家市场监督管理总局政务服务平台，该平台提供多种查询服务，包括许可、备案等信息。
还可以通过国家食品药品监督管理总局官网进行查询，了解许可证的编号、有效期和许可内容等。
补充信息
食品生产许可管理办法的更新：《食品生产许可管理办法》，《关于修改部分规章的决定》进行了修正，2019年第18次局务会议，新的《食品生产许可管理办法》出台并废止了原办法。
从业人员健康管理制度：应当建立并执行从业人员健康管理制度，明确患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的或有明显皮肤损伤未愈合的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
焙炒咖啡生产许可证审查细则：实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。速溶咖啡不属于该单元。
食品经营许可和备案管理办法：国家市场监督管理总局令第78号公布了《食品经营许可和备案管理办法》，对食品经营许可和备案活动进行了规范。
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