什么是食品流通许可证吗

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2024-10-15 08:48:50
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内容摘要：食品流通许可证的定义食品流通许可证是指是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。食品经...

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食品流通许可证的定义

食品流通许可证是指是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。国家市场监督管理总局令（第 78 号）规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件，以及食品安全主体责任和义务。适用于在中国境内从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营者，以及食品展销会的举办者。2009 年 8 月 12 《食品流通许可证管理办法（工商总局令第 44 号）》规定了食品流通许可的申请、审查、发放、监督等行为，以及食品经营者的责任和义务。食品流通许可证办理流程包括申请领取、审查、发放、登记、变更、撤销等环节，需符合食品安全标准和相关法律法规。

食品流通许可证的作用

食品流通许可证的主要作用在于允许持证单位在许可范围内合法地进行食品的流通活动，包括食品的批发、零售等。这是国家对食品生产经营实行许可制度的一部分，目的在于确保食品安全，保护消费者的权益。依据相关规定，申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

食品流通许可证的办理流程

2015 年 10 月 1 日食药局发布的《食品经营许可管理办法》正式实施，食品流通许可和餐饮许可合并为食品经营许可，也就是说食品经营许可证代替食品流通许可证。但办理食品流通许可证的流程大致如下：

提交申请：向当地市场监管部门递交食品流通许可证申请材料。
审核材料：市场监管部门对申请材料进行初审，如材料不齐全或不符合要求，则要求补充或修改材料。
现场检查：市场监管部门对申请企业进行现场检查。

申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

食品流通许可证的有效期

食品流通许可的有效期为 3 年。食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》。办理许可证延续的，换发后的《食品流通许可证》编号不变，但发证年份按照实际情况填写，有效期重新计算。在食品安全法律、法规、规章授予设区的市级食品流通监管部门的管辖权限范围内，受理、审核、决定食品流通行政许可（含许可证的申请、变更、注销、补证、延续）。食品流通许可事项包括：名称、经营场所、许可范围、负责人以及有效期限等内容。