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2024-10-14 09:24:47
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鲜牛奶销售需要办理相关许可证。销售鲜牛奶需要办理的证件主要包括食品经营许可证和企业或个体工商户的营业执照。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。生鲜乳收购许可证也是重要的许可之一，符合规定条件的，向申请人颁发生鲜乳收购许可证，并报省级人民政府畜牧兽医主管部门备案。不符合条件的，书面通知当事人，并说明理由。生鲜乳收购许可证有效期 2 年。
从事鲜牛奶生产活动，应当具备一定的条件并取得相应的许可证。例如，依据《乳品质量安全监督管理条例》第二十八条，从事乳制品生产活动，应当具备下列条件，取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证：
符合国家奶业产业政策；
厂房的选址和设计符合国家有关规定；
有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备设施。
同时，《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010 版)》规定了企业生产乳制品（包括巴氏杀菌乳等液体乳）的许可条件和审查内容，包括管理制度、技术标准、设备设施、环境卫生、产品检验等方面。
食品许可证对于鲜牛奶的生产和销售有着明确的规定。例如，依据《乳品质量安全监督管理条例》第二十八条：
从事乳制品生产活动，应当具备下列条件，取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证：
符合国家奶业产业政策；
厂房的选址和设计符合国家有关规定；
有与所生产的乳制品品种和数量相适应的生产、包装和检测设备设施。
《食品生产许可审查通则（2022 版）》对食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查等方面做出了规定。
在国家层面，出台了一系列政策来规范和支持鲜牛奶行业的发展。例如，《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》明确了总体目标，到 2023 年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到 100%，乳制品监督抽检合格率保持在 99%以上。
《乳制品质量安全提升行动方案》提出，到 2023 年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到 100%，乳制品监督抽检合格率保持在 99%以上。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善，规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到 100%。
在各省市层面，也陆续出台了一些列政策，支持乳制品行业的发展和创新，规范乳制品行业的发展。、新矛盾和新问题，“十四五”期间，各省也制定了乳制品行业发展目标，重点集中在养殖规模、奶类产量、奶类质量等方面。
申请鲜牛奶经营许可需要遵循一定的流程。申请人需准备齐全相关材料，包括但不限于营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。有效期满后，需要继续从事生鲜乳收购的，应当在生鲜乳收购许可证有效期满 30 日前，持原证重新申请。重新申请的程序与原申请程序相同。生鲜乳收购站的名称或者负责人变更的，应当向原发证机关申请换发生鲜乳收购许可证，并提供相应证明材料。
如您在流通环节正在从事乳制品经营活动，请在 2011 年 7 月底前，变更已有的《食品流通许可证》（持有有效《卫生许可证》的，申请办理《食品流通许可证》），并对原有的《营业执照》进行变更，取得《营业执照》后方可经营。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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