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2024-10-14 09:24:38
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食品生产场所须卫生整洁、远离污染源。这意味着生产区域应保持清洁，无杂物堆积、无异味散发，并且要远离可能对食品造成污染的场所，如化工厂、垃圾处理站等。例如，如果食品生产场所靠近化工厂，可能会受到化学物质的污染，从而影响食品的质量和安全。
企业需配备适应生产全程的设备设施，并有消毒、更衣等配套设施。例如，生产糕点的企业需要有烘焙设备、搅拌设备、包装设备等，同时还需要配备消毒设备以保证生产环境的卫生，以及更衣室供员工更换工作服，保持生产过程的清洁。
企业应有专兼职的食品安全管理人员与完善的食品安全管理制度。食品安全管理制度应涵盖从原材料采购到产品销售的全过程，包括质量控制、检验检测、人员培训等方面。比如，企业要定期对食品安全管理人员进行培训，提高其管理水平和专业知识。
食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在申请和审批过程中，严格按照相关法律法规进行，确保程序合法合规，保障申请人的合法权益。
食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。这有助于对食品生产者进行统一管理和监督，提高监管效率。
补充信息
产业政策执行：食品生产许可申请人应当遵守国家产业政策，执行相关规定。
出口加工区企业：出口加工区内食品生产企业无需申请办理食品生产许可证。
食品生产许可审查包括申请材料审查和现场核查。申请材料审查应当审查申请材料的完整性、规范性、符合性；现场核查应当审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。
《食品生产许可审查通则（2022 版）》适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作。
食品生产许可审查通则应当与相应的食品生产许可审查细则结合使用。使用地方特色食品生产许可审查细则开展食品生产许可审查的，应当符合《食品生产许可管理办法》第八条的规定。
补充信息
国家卫计委发布的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》 (GB 14881—2013)自 2014 年 6 月 1 日起实施，该标准将代替 GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》。
新的《食品生产通用卫生规范》进一步细化了食品生产过程控制措施和要求，增强了技术内容的通用性和科学性，反映了食品行业发展实际，有利于企业加强自身管理，满足政府监管和社会监督。
补充信息
食品生产主要设备、设施清单符合《办法》第十二条第（二）项和相应审查细则要求。
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图完整、准确，布局图按比例标注，设备布局、工艺流程合理，符合《办法》的相关规定。
补充信息
申请人具有申请食品生产许可的主体资格。
企业应有专兼职的食品安全管理人员。
补充信息
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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