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2024-10-14 09:23:44
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虾加工后出售所需的生产许可证为食品生产许可证。根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号）以及相关规定，从事虾加工出售活动应当依法取得食品生产许可。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，都有严格的规定和流程。
企业生产列入目录的虾加工产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：
《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。
营业执照复印件三份。
生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）。
申请材料符合实施细则要求的，省级质量技术监督局应当作出受理决定。
受理后，相关部门会进行现场审查。
省质量技术监督局受理企业的申请材料后，应在7个工作日内对符合申报条件的企业发放《生产许可证受理通知书》。
现场审查主要审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性等方面。整个办理流程需要严格遵循相关法律法规和规定，确保申请的合法性和有效性 。
企业取得虾加工出售的生产许可证，应当符合下列条件：
有与拟从事的生产活动相适应的营业执照。
有与所生产产品相适应的专业技术人员。
有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段。
有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件。
有健全有效的质量管理制度和责任制度。
产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。
符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。
企业应当向企业所在地省级质量技术监督局提出申请。申请条件的严格设定旨在保障虾加工产品的质量和安全，维护消费者的合法权益 。
申请材料审查应当审查申请材料的完整性、规范性、符合性。
现场核查应当审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。
本通则应当与相应的食品生产许可审查细则（以下简称审查细则）结合使用。
对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据《办法》和本通则的相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外），实施食品生产许可审查。
法律、法规、规章和标准对食品生产许可审查有特别规定的，还应当遵守其规定。
干制水产品所选用的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类水产品原料应新鲜、无异味、无腐败现象，且符合相应国家标准、行业标准的规定。审核标准的明确和严格执行，有助于确保虾加工产品符合质量和安全要求 。
市场监管总局发布了《食品生产许可审查通则（2022版）》，该通则适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作。
相关的法律法规如《食品生产许可管理办法》等也对虾加工出售生产许可证的管理、申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定。监管部门的严格要求和规范，有助于保障食品生产许可工作的有序进行和食品安全 。
补充信息：水产加工品生产许可证审查细则
实施生产许可证管理的干制水产品是以新鲜的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类等水产品为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等。
基本生产流程包括原料预处理、干燥、包装等环节，不同产品可能有所差异。
关键控制环节包括原料预处理、干燥、调味、烘烤等，具体因产品而异。
在生产许可证上应当注明产品名称及申证单元，生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2201。
水产加工品生产许可证审查细则还对盐渍水产品和鱼糜制品等其他申证单元进行了规定。这些细则为虾加工产品的生产许可提供了更详细和具体的指导
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