花生油办理生产许可证吗

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2024-10-14 09:23:36

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内容摘要：花生油生产许可证相关规定根据相关规定，花生油属于食用植物油范畴，食用植物油生产是纳入食品生产许可证管理的。其申证单元为1个，即食用...

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花生油生产许可证相关规定

根据相关规定，花生油属于食用植物油范畴，食用植物油生产是纳入食品生产许可证管理的。其申证单元为1个，即食用植物油，在生产许可证上应注明获证产品名称及品种，如食用植物油（半精炼、全精炼），并且如果是分装企业应单独注明。企业获得全精炼食用植物油生产许可证的，可以覆盖半精炼食用植物油，食用植物油生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0201 。

同时，GB 8955 - 2016食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范规定了食用植物油及其制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，适用于食用植物油及其制品的生产，这也对花生油生产许可证相关的生产规范有着重要的指导意义。

办理花生油生产许可证的流程

申请准备
- 企业需准备相关申请资料，如企业法人营业执照、例行（型式）检验报告、环保及卫生证明等。
- 写《生产许可证申请表》，然后由市物价局初审后报送省质量技术监督局。
受理审查
- 省级质量技术监督局发出《生产许可证受理通知书》后进行现场审查和样品检验。现场审查会对企业的生产环境、设备设施、人员管理、生产流程等多方面进行检查，确保符合相关的生产规范要求。样品检验则是对生产的花生油产品进行质量检测，检测项目可能包括但不限于油脂的纯度、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等指标，以确保产品的安全性和质量符合标准。
审批发证
- 最后由国家许可证办公室审批并制作、发放许可证。整个流程涉及多个部门的协作和审查环节，以确保花生油生产企业具备合法生产的条件和能力。

花生油生产许可证的申请条件

生产场所与设施要求
- 生产车间：要有专门的生产车间，车间的布局要合理，满足生产流程的要求，不同的生产环节如清理、剥壳、压榨等要有相应的区域划分，并且要保持车间的清洁卫生，符合食品生产的卫生标准。例如，车间的地面、墙面要易于清洁，要有良好的通风设施，防止灰尘、异味等对产品质量产生影响。
- 库房：需要有合适的库房用于储存原料（花生等）和成品（花生油）。库房要具备防潮、防虫、防鼠等功能，保证原料和成品的质量安全。对于原料库房，要能够保证花生的储存条件，防止花生发霉变质，因为发霉的花生可能会产生黄曲霉毒素，严重影响花生油的质量安全。
- 生产设备：必须具备基本的生产设备，以压榨法制油为例，需要有清理设备（用于清理花生中的杂质）、剥壳设备、破碎设备、轧胚设备、蒸炒设备和压榨设备等。这些设备要能够正常运行，并且要定期进行维护和保养，以确保生产过程的顺利进行和产品质量的稳定。
- 检验设备：企业还需要配备相应的检验设备，用于对花生油的质量进行检测。例如，需要有检测油脂酸价、过氧化值的设备，这些指标是衡量花生油质量的重要参数。通过企业自身的检验设备，可以对产品进行初步的质量把控，同时也便于监管部门在审查时对产品质量进行核实。
人员与管理要求
- 人员资质：企业的生产人员需要具备健康证，确保身体健康，无传染性疾病等可能影响食品安全的疾病。同时，企业可能还需要有专业的技术人员或者质量管理人员，他们要熟悉花生油的生产工艺和质量控制要求，能够对生产过程进行有效的管理和监督。
- 管理体系：要建立完善的生产管理体系，包括原料采购管理、生产过程管理、成品质量管理、可追溯体系等。在原料采购管理方面，要对花生的进行严格把控，确保花生的质量安全；在生产过程管理中，要制定详细的生产操作规程，确保每个生产环节都符合标准；成品质量管理要对生产出来的花生油进行严格的检验检测，不合格产品不能出厂；可追溯体系要能够实现从原料到成品的全程追溯，一旦产品出现问题，可以快速定位问题环节。
- 文件资料：需要准备一系列的文件资料，如生产工艺流程文件、设备维护记录、检验报告记录、人员培训记录等。这些文件资料是企业生产管理的重要依据，也是监管部门审查时的重要内容。例如，生产工艺流程文件要详细描述花生油的生产步骤和关键控制点，设备维护记录要记录设备的维护时间、维护内容、维护人员等信息，检验报告记录要保存每次产品检验的结果报告等。

未办理花生油生产许可证的后果

市场准入受限
- 在国内市场，食品实行市场准入制度，花生油作为食用植物油的一种，如果没有生产许可证，将无法进入正规的销售渠道，如超市、商场等。大型商超在采购商品时，通常会要求供应商提供生产许可证等相关证件，没有生产许可证就无法与这些大型销售终端达成合作，严重限制了产品的销售范围和市场份额。
法律风险
- 未办理生产许可证而进行花生油生产属于违法行为。根据相关法律法规，监管部门有权对违法生产企业进行处罚，处罚措施可能包括罚款、责令停产停业等。这不仅会给企业带来经济上的损失，还可能影响企业的声誉，使企业在市场上的形象受损，进而影响企业的长期发展。
质量与安全风险
- 生产许可证的办理过程中，企业需要满足一系列的生产条件和质量控制要求。没有办理生产许可证的企业，其生产过程可能缺乏有效的监管和规范，容易出现质量和安全问题。例如，生产环境不达标可能导致花生油受到污染，生产设备不合格可能影响花生油的品质，没有完善的检验检测环节可能使不合格的花生油流入市场，对消费者的健康构成威胁。

花生油生产许可证的审批部门

初审部门
- 初审后将相关申请资料报送省质量技术监督局。市物价局在初审过程中会对企业提交的申请资料进行初步的审核，检查资料是否齐全、是否符合基本的要求等。例如，检查企业法人营业执照是否真实有效，例行（型式）检验报告是否涵盖了必要的检测项目等。
受理与审查部门
- 省级质量技术监督局在收到市物价局报送的资料并发出《生产许可证受理通知书》后，进行现场审查和样品检验。省级质量技术监督局在整个审批流程中起着关键的作用，其现场审查和样品检验的结果直接关系到企业是否能够获得生产许可证。他们会依据相关的生产许可证审查细则和食品安全标准，对企业的生产条件、产品质量等进行全面的审查和检测。
最终审批部门
- 最后由国家许可证办公室进行审批并制作、发放许可证。国家许可证办公室在综合考虑省级质量技术监督局的审查结果等多方面因素后，做出最终的审批决定。这一环节确保了全国范围内花生油生产许可证审批的统一性和权威性。