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2024-10-14 09:23:10
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各类资质· 许可证· 备案办理
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申办食品卫生许可证的基本条件包括以下方面：
生产经营场所应距污染源 10 平米以上。
干点和湿点的场地面积分别不小于 8 平方米和 15 平方米；经营餐饮面积建议 50 平方米以上，场地面积需要增加。
餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种：
餐饮经营面积 1000 平方米以上或座数 500 多家为大型餐饮企业。
中型餐饮业占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 个座位。
小型饮食经营面积不足 300 平方米或饮食座位数不足 150 个。
餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅的面积比不小于 1:2，烹饪场所净高度不小于 米。
不同类型的食品卫生许可证申办条件存在一定的差异。例如：
食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。
利用自动设备跨省经营的，应当分别向经营者所在地和自动设备放置地点所在地省级市场监督管理部门报告。跨省从事食品经营管理活动的，应当分别向经营者所在地和从事经营管理活动所在地省级市场监督管理部门报告。
申办食品卫生许可证的流程通常如下：
申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。
提交办理食品卫生许可证材料，法定代表人 (负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。
受理后，按《中华人民共和国食品卫生法》的要求进行资料和现场审核，依据审核结果作出准予 (或不予)行政许可的审批决定。
食品卫生许可证办理工作人员审批，在收到申请后五个工作日内作出是否受理决定，受理后二十个工作日内作出审批决定。
作出准予决定后十个工作日内发放食品卫生许可证。
办理卫生许可证需要的材料通常有：
食品卫生许可证申请书。
食品从业人员健康检查和培训合格证。
生产经营场地平面图，生产工艺流程以及卫生防护设施图、生产经营场地的面积，主要生产加工所用设施以及卫生设施设备及型号。
申办食品卫生许可证的条件依据相关法规制定，主要法规包括：
《食品卫生许可证管理办法》规定，为规范食品卫生许可证的申请与发放，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》等有关法律法规制定本办法。
《食品经营许可和备案管理办法》规定，为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定本办法。
近年来，食品卫生许可证申办条件不断更新和完善。例如：
《食品经营许可和备案管理办法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，对食品经营许可和备案管理工作进行了规范和调整。
市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022 版）》自 2022 年 11 月 1 日起施行，对食品生产许可审查工作进行了规范。
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