猕猴桃的生产许可证

内容摘要：猕猴桃生产许可证办理条件猕猴桃生产许可证的办理需要满足一系列条件。企业必须具有与生产的猕猴桃产品品种、数量相适应的食品原料处理和食...

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猕猴桃生产许可证办理条件

猕猴桃生产许可证的办理需要满足一系列条件。企业必须具有与生产的猕猴桃产品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。这些场所要保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，加工场所应具备良好的通风、排水和照明设施，以确保生产环境符合卫生标准。

要有与生产的猕猴桃产品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括但不限于清洗设备、分拣设备、包装设备等。同时，还需要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，配备有效的消毒设备，对生产工具和设备进行定期消毒。

要有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全专业技术人员应具备相关的专业知识和技能，能够对生产过程中的食品安全问题进行有效的监控和处理。食品安全管理人员则负责监督和执行食品安全规章制度，确保各项措施得到有效落实。

还应具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。比如，在工艺流程设计上，要确保猕猴桃在加工过程中不会受到污染，各个环节之间要有明确的分隔和防护措施。

申请猕猴桃生产许可证大致需要以下步骤：

准备申请材料：包括食品生产许可申请书、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度等。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料。
受理审查：县级以上地方市场监督管理部门对申请材料进行审查。如果申请材料存在可以当场更正的错误，应当允许申请人当场更正；如果申请材料不齐全或者不符合法定形式，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容；如果申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，应当受理食品生产许可申请。
现场核查：需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。
决定与发证：经过审查和核查，符合条件的，颁发食品生产许可证；不符合条件的，不予许可并书面说明理由。