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2024-10-14 09:22:54
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熟食生产许可证的办理流程主要包括以下几个关键步骤：
申请和受理：企业生产熟食并列入目录的产品，向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交相关申请材料，包括《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份、营业执照复印件三份、生产许可证证书复印件三份（生产许可证有效期届满重新提出申请的企业）、产品实施细则中要求的其他材料等。省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
材料审查：相关部门会对提交的申请材料进行完整性、规范性、符合性的审查。
现场核查：审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。
申请熟食生产许可证需要满足以下条件：
非因不可抗力原因，食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的。
生产场所迁址，重新申请食品生产许可的。
生产条件发生重大变化，需要重新申请食品生产许可的。
申请熟食生产许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
熟食生产许可证的审核标准主要包括以下方面：
申请人应当具有申请食品生产许可的主体资格。申请材料应当符合《办法》规定，以电子或纸质方式提交。申请人应当对申请材料的真实性负责。
使用地方特色食品生产许可审查细则开展食品生产许可审查的，应当符合《办法》第八条的规定。对未列入《食品生产许可分类目录》和无审查细则的食品品种，县级以上地方市场监督管理部门应当依据《办法》和本通则的相关要求，结合类似食品的审查细则和产品执行标准制定审查方案（婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品除外），实施食品生产许可审查。
法律、法规、规章和标准对食品生产许可审查有特别规定的，还应当遵守其规定。
与熟食生产许可证相关的法律法规主要包括：
《食品生产许可管理办法》：为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《中华人民共和国食品安全法》：
补充信息
关于食品经营许可和备案管理：《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可和备案的相关内容，包括适用范围、原则、管理部门职责等。例如，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可，但销售食用农产品、仅销售预包装食品等情形不需要取得食品经营许可。
关于食品生产许可审查通则：市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》明确了食品生产许可审查的总则、申请材料审查、现场核查等方面的要求和规定。
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