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涉事配餐公司资质

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-14 09:22:35

  • 点击数

    363

内容摘要:一、涉事配餐公司资质查询方法要查询涉事配餐公司的资质,您可以采取以下几种途径:工商行政管理部门:查询配餐公司的营业执照信息,了解其...

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一、涉事配餐公司资质查询方法

要查询涉事配餐公司的资质,您可以采取以下几种途径:

  • 工商行政管理部门:查询配餐公司的营业执照信息,了解其注册时间、经营范围、注册资本等基本情况。
  • 食品药品监督管理部门:向当地的食品药品监督管理部门咨询或通过其相关平台,获取配餐公司的餐饮服务许可证、食品经营许可证等与食品相关的资质信息。
  • 信用信息公示平台:利用国家企业信用信息公示系统等权威平台,输入配餐公司的名称,获取其信用状况、资质许可等综合信息。

例如,在封丘“学生餐后呕吐”事件中,就可以通过上述途径对涉事配餐公司北京志宏 商贸有限公司封丘分公司的资质进行查询。

二、如何判断涉事配餐公司资质是否合规

判断涉事配餐公司资质是否合规,需要综合考虑以下几个方面:

  • 必备资质的完整性:配餐公司应具备营业执照、餐饮服务许可证、食品经营许可证等资质证书。如果缺少其中任何一项,
  • 资质的有效期:确保各项资质在有效期内。如果资质已过期,需要查看是否及时办理了续期手续,否则视为不合规。
  • 经营范围的一致性:营业执照上注明的经营范围应与实际经营的配餐业务相符。如果存在超范围经营,也是不合规的表现。
  • 人员资质:例如厨师应取得厨师证,配送人员应符合相关年龄和身份审核要求。
  • 场所与设施要求:配餐公司的加工场所应符合卫生标准,具备相应的消毒、冷藏、储存等设施,并通过相关部门的检查和验收。

以封丘“学生餐后呕吐”事件中的涉事配餐公司为例,其在未取得食品经营许可证的情况下就开始配餐,明显属于资质不合规。

三、涉事配餐公司应具备的资质种类

涉事配餐公司通常应具备以下资质:

  • 营业执照:这是公司合法经营的基本证明,需注明快餐配送等相关业务范围。
  • 餐饮服务许可证:明确公司具备提供餐饮服务的资格。
  • 食品卫生许可证:保障食品卫生安全。
  • 食品生产许可证:如果涉及食品生产环节,需要此证。
  • QS企业产品生产许可证:对特定食品生产的许可。
  • 从业人员健康证:确保从事配餐工作的人员身体健康,无传染性疾病。
  • 税务登记证:依法履行纳税义务。
  • 排污许可证:符合环保要求,规范排污行为。

例如,在一些学校配餐公司的自查报告中,会明确提到具备这些资质以保证配餐服务的合法性和安全性。

四、相关部门对涉事配餐公司资质的监管要求

相关部门对涉事配餐公司资质的监管主要有以下要求:

  • 定期检查:市场监管部门会按照一定的频率对配餐公司进行检查,包括资质审核、卫生状况、食品质量等方面。
  • 严格执法:对于发现的资质不合规或违法经营行为,依法予以处罚,包括吊销营业执照、罚款等。
  • 督促整改:对存在问题的配餐公司,要求其限期整改,并跟踪整改情况。
  • 加强培训:组织配餐公司相关人员参加食品安全培训,提高其法律意识和业务水平。

在天津配餐事件中,当地有关部门就对涉事公司进行了严肃处理,包括吊销营业执照和食品经营许可证,对法人罚款等,并对相关责任人进行问责。

五、常见涉事配餐公司资质问题案例分析

以下是一些常见的涉事配餐公司资质问题案例及分析:

  • 深圳一学校家委会突击检查发现配餐公司卫生环境堪忧:厨房地面肮脏、水槽积水、餐具发霉等。这反映出配餐公司在卫生管理方面存在严重漏洞,可能与其资质审核和监管不到位有关。
  • 封丘“学生餐后呕吐”事件:涉事配餐公司在未取得食品经营许可证的情况下就开始配餐,且厨师未取得厨师证,大米和面条菌群超标。这表明该公司在资质获取和食品质量控制方面存在重大问题,也暴露了当地监管部门在招投标和日常监管中的不足。

要加强对配餐公司资质的审核和监管,保障消费者的合法权益和食品安全。

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