卤味加工小作坊办理卫生许可证

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2024-10-14 09:19:51
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内容摘要：卤味加工小作坊卫生许可证办理全攻略一、办理流程办理卤味加工小作坊卫生许可证通常需要以下步骤：准备相关材料，包括申请书、经营者的身份...

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卤味加工小作坊卫生许可证办理全攻略

一、办理流程

办理卤味加工小作坊卫生许可证通常需要以下步骤：

准备相关材料，包括申请书、经营者的身份证复印件、经营场所使用证明等。
向所在地县级人民政府市场监督管理部门提交申请材料。
市场监督管理部门对申请材料进行审查，如有需要会进行现场核查。
审查通过后，颁发卫生许可证。

注意：整个办理流程需严格遵守相关法律法规和部门规定，确保申请的合法性和有效性。

二、所需材料

办理卤味加工小作坊卫生许可证需要准备以下材料：

个体工商户设立提交材料
- 整合为《开办小餐馆申请书》（个体户用）
- 经营者的身份证复印件
- 经营场所使用证明
- 申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证或者批准文件
- 委托代理人办理的，还应当提交经营者（申请人）签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件
- 申请登记为家庭经营的，以主持经营者作为经营者登记，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户开业登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案
- 个体工商户的经营范围表述参照《国民经济行业分类》的中类、小类行业类别名称或具体经营项目
- 经营场所使用证明
  - 属于自有房产的，提交房屋产权证明；属于自有房产但未取得房屋产权证明的，提交县（区、县级市）政府房产管理部门、乡镇人民政府（街道办事处）、各类经济功能区管委会（如经济技术开发区、工业园区、科技园区管委会）或者居（村）委会等机构出具的场所证明。场所证明内容须包含场所的具体地址、权属主体以及出具机构同意该场所用于经营用途的意见。购买的商品房未取得房屋产权证明的，提交购房合同复印件及建筑工程竣工验收合格证明材料复印件
  - 租赁房屋作为经营场所登记的，提交租赁合同和房屋权属证明。租赁宾馆、饭店（酒店）作为经营场所的，提交租赁合同和宾馆、饭店（酒店）营业执照复印件。租赁市场铺位作为经营场所的，提交铺位租赁合同和市场企业营业执照复印件。租赁军队房地产的，提交军队房地产租赁合同、军队房地产租赁许可证；承租人转租军队房地产的，还应提交军队出租单位同意转租证明
  - 将住宅改变为经营性用房，属城镇房屋的，应提交住所（经营场所）所在地居民委员会或业主委员会出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件。填写应当标明经营场所所在县（市、区）、乡（镇）及村、街道的门牌号码
- 经营者（申请人）相片二张
食品食品生产加工小作坊提交材料
- 生产经营场地设备布局和卫生设施说明（样本见附件 3）
- 工艺流程说明（样本见附件 4）
- 直接接触入口食品的从业人员健康证明（样本见附件 6）
- 自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料（样本见附件 8）
- 产品执行企业标准的提供省级卫健部门备案的企业标准

特别提醒：以上各项未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由个体工商户经营者或者由其委托的代理人签字。

三、办理条件

卤味加工小作坊办理卫生许可证需要满足以下条件：

具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。
具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。
具有保证食品安全的管理制度。
试制的食品检验合格。

重要提示：小作坊开办者要加强食品原料和辅料的采购、贮存和投料管理，对生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节进行风险控制。执行从业人员健康管理制度和小作坊食品生产卫生规范，保证生产环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规。要在生产经营场所明示食品安全承诺，不使用非食品原料，不用回收食品作为原料，不滥用食品添加剂，保证所生产的食品卫生、无毒无害，自觉接受社会监督。