佛山瓜子生产许可证

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2024-10-14 09:19:10
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内容摘要：佛山瓜子生产许可证办理流程在佛山办理瓜子生产许可证，有窗口办理和网上办理两种方式。一、窗口办理流程提交申请：申请人需要按照要求准备...

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佛山瓜子生产许可证办理流程

在佛山办理瓜子生产许可证，有窗口办理和网上办理两种方式。

一、窗口办理流程

提交申请：申请人需要按照要求准备好相关材料，前往佛山市行政服务中心质监地址提交申请。例如，需要准备食品生产许可证申请书、营业执照、法定代表人或负责人身份证复印件、企业生产场所布局图复印件等材料，这些材料的准备要符合相关规定，如申请书的格式、内容填写完整准确，复印件要清晰可辨等。
受理：相关部门会对申请材料进行审查。如果申请事项依法不需要取得行政许可的，应当场告知申请人不予受理并出具不予受理通知书；若申请事项不属于本行政机关职权范围应当场出具不予受理通知书，并告知申请人向相关行政机关提出申请；申请人隐瞒情况或提供虚假材料申请的，出具不予受理通知书。若材料不齐全或不符合法定形式，不能当场审查的，当场出具收件通知书，规定时间内审查材料不齐全或不符合法定形式的，出具包含具体补正要求的一次性告知通知书；能当场判断申请材料需要补正的，应当场出具一次性告知通知书。同时，会核对申请人是否符合申请条件，依据办事指南中材料清单逐一核对是否齐全，核对每个材料是否涵盖材料要求中涉及的内容和要素。
现场审查：相关部门会安排工作人员到生产场所进行实地审查。审查内容包括生产环境、设备设施、人员资质、管理制度等是否符合要求。例如，生产场所的卫生条件是否达标，生产设备是否能够满足瓜子生产的需求，工作人员是否具备相应的专业知识和操作技能，质量管理制度是否健全有效等。
办理部门审核全面资料：对申请人提交的所有资料以及现场审查的结果进行全面审核，确保申请企业在各个方面都符合瓜子生产许可证的核发要求。
发证：经审核通过后，会发放瓜子生产许可证。
产品抽样、检验：在发证之后，可能会对生产的瓜子产品进行抽样，并送到相关检验机构进行检验，以确保产品质量符合国家标准、行业标准等要求。产品检验所需时间（包括样品送达、检验机构检验、异议处理的时间）不计入许可办理期限内。

二、网上办理流程

提交申请：申请人通过网络平台提交瓜子生产许可证的申请，需要按照系统要求填写相关信息并上传申请材料。
网查：相关部门在网上对申请材料进行初步审查，审查标准与窗口办理时对材料的审查标准相同，如检查材料的完整性、准确性等。
预受理：如果网查通过，会进入预受理阶段。
提交书面材料：申请人在预受理通过后，需要按照要求提交书面材料到指定地点，书面材料的内容与网上提交的材料应保持一致。
后续流程同窗口办理：受理、现场审查、办理部门审核全面资料、发证、产品抽样和检验等流程与窗口办理相同。

整个办理过程有法定期限和承诺期限，法定期限为60个工作日，承诺期限是自受理企业食品生产许可证申请之日起，国家质检总局或者省级质量技术监督部门应当在60个工作日内（不含法定节假日）作出许可或不予许可决定，产品检验所需时间不计入此期限内。并且，企业申领一个类别生产许可证的，收取2200元审查费；申领两个以上类别生产许可证的，对每类产品分别收取2200元。

佛山瓜子生产许可证申请条件

一、主体资格要求

合法主体资格：申请食品生产许可（包括瓜子生产许可），应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。这是基本的前提条件，确保企业是合法注册经营的实体，能够承担相应的法律责任。
可办理人群：可办理人群包括企业法人、社会组织法人、非法人企业等，不同类型的主体在满足其他条件的情况下都可以申请瓜子生产许可证。

二、与生产相适应的条件

专业技术人员：需要有与所生产瓜子产品相适应的专业技术人员。这些专业技术人员应具备瓜子生产工艺、质量控制、设备操作等方面的知识和技能。例如，懂得瓜子的炒制工艺参数控制，能够操作生产设备保证瓜子的品质稳定，了解瓜子质量检测的相关标准和方法等。
生产条件和检验检疫手段
- 生产条件：要有适合瓜子生产的场地、厂房布局合理，具备必要的生产设备，如炒制设备、筛选设备、包装设备等。生产场地要符合卫生要求，有良好的通风、排水等设施，防止瓜子在生产过程中受到污染。例如，炒制车间要能够控制温度、湿度等环境因素，以保证瓜子的口感和质量。
- 检验检疫手段：企业应具备对瓜子进行质量检验的能力，包括对瓜子的外观、口感、水分含量、微生物指标等进行检测的设备和方法。例如，可以配备水分测定仪检测瓜子的水分含量是否符合标准，通过微生物检测设备检测瓜子是否存在细菌超标等问题。
技术文件和工艺文件：需要有与所生产瓜子产品相适应的技术文件和工艺文件。技术文件可能包括瓜子原料的质量标准、生产设备的操作规范等；工艺文件则详细规定了瓜子的生产工艺流程，如原料采购、清洗、炒制、调味、包装等各个环节的操作要求、工艺参数等。这些文件有助于保证瓜子生产的标准化和规范化。
质量管理制度和责任制度
- 质量管理制度：企业要建立健全有效的质量管理制度，涵盖从原料采购到产品销售的全过程。例如，原料采购时的供应商筛选和评估制度，确保采购的瓜子原料质量合格；生产过程中的质量控制点设置和监控制度，对关键生产环节进行严格把控；成品检验制度，只有检验合格的产品才能出厂销售等。
- 责任制度：明确企业内部各部门和人员在瓜子生产质量方面的责任，一旦出现质量问题能够追溯到相关责任人，促使全体员工积极参与和保障产品质量。

三、产品要求

符合标准：生产的瓜子产品要符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。例如，瓜子的食品安全标准中对农药残留、重金属含量、添加剂使用等都有明确规定，企业必须确保生产的瓜子在这些方面符合标准，保障消费者的健康安全。
符合产业政策：符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。例如，不能采用已被淘汰的高污染的炒制工艺，要采用节能环保的生产方式生产瓜子。

佛山瓜子生产许可证相关政策法规

一、食品安全相关法规

《中华人民共和国食品安全法》
- 其目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。在佛山瓜子生产中，企业必须遵守该法的各项规定。例如，在瓜子的生产、加工、销售等环节，要确保瓜子的安全性，从原料的安全性控制到生产过程的卫生管理，再到成品的质量检测等都要符合法律要求。如果生产不符合食品安全标准的瓜子，将面临严厉的处罚，包括罚款、吊销生产许可证等。
- 该法涵盖了食品生产和加工（瓜子生产属于此范畴）、食品销售和餐饮服务等多方面的规定，瓜子生产企业在整个经营活动中都要受其约束。
《食品生产许可管理办法》
- 规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理。对于佛山的瓜子生产企业来说，在申请生产许可证时要遵循该办法规定的申请流程、受理标准、审查要求等。例如，办法规定了申请食品生产许可应先行取得营业执照等合法主体资格，这是瓜子生产企业申请许可证的必要条件之一。
- 省级食品药品监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品等食品制定食品生产许可审查细则，但如果有相关细则出台，佛山的瓜子生产企业也需遵守。并且县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品生产许可审查，应当遵守食品生产许可审查通则和细则。

二、地方管理规定

《佛山市食品生产加工小作坊集中管理办法》：虽然该办法主要针对食品生产加工小作坊，但也体现了佛山在食品生产管理方面的政策导向。瓜子生产企业如果属于小作坊性质，要遵守该办法中的相关规定，如在集中管理、食品安全保障等方面的要求。这有助于规范佛山地区包括瓜子生产小作坊在内的食品生产加工行为，保障公众身体健康和食品安全。
佛山市市场监督管理局的相关政策：佛山市市场监督管理局在食品生产许可证管理方面也会出台一些具体的政策措施，例如关于启用食品生产许可证电子证照的相关政策。这一政策有助于提高政务服务便利化水平，方便企业办事，瓜子生产企业可以通过电子证照系统更便捷地办理许可证相关业务，如申请、查询、下载等操作。

佛山已获得瓜子生产许可证的企业案例

但有一些反面案例可以从侧面反映许可证相关情况。

一、违规生产被查处案例

佛山市南海区昌茂源粮油商行案例：经查明，因供应商货源不足，佛山市南海区昌茂源粮油商行在未取得有效的《食品生产许可证》情况下，自行到菜市场内农家乐等店铺采购大米原料。这一案例说明在佛山，企业如果没有取得包括瓜子生产许可证（如果该企业涉及瓜子生产）在内的食品生产许可证就进行生产活动是违规的，会受到相关部门的查处。这也从反面强调了企业合法取得生产许可证的重要性，同时也反映出相关部门对食品生产许可证管理的严格性，无论是大米还是瓜子等食品生产，都必须依法持证生产。
佛山市三水区某源食品厂案例：2023年1月，佛山市三水区市场监督管理局对佛山市三水某源食品厂涉嫌生产不符合食品安全标准的食品以及在一年内累计三次因违反相关规定被查处。虽然没有明确是瓜子生产企业，会面临监管部门的处罚，这也提醒瓜子生产企业在取得生产许可证后，要严格按照相关标准和规定进行生产，确保产品质量，否则将面临严重后果。

一、审批部门

在佛山，瓜子生产许可证的审批部门为佛山市市场监督管理局。市场监督管理局负责对食品生产企业（包括瓜子生产企业）进行监管，在生产许可证的核发过程中，承担着受理申请、审查、发证等一系列职能。例如，在受理环节，对企业提交的申请材料进行审核；在审查环节，对企业的生产场所、设备、人员等进行实地检查和评估；最后根据审查结果决定是否发放生产许可证等工作都由佛山市市场监督管理局负责。