茶叶资质办理要求文件规范

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2024-10-11 09:32:44
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内容摘要：茶叶资质办理要求一、茶叶资质办理的基本要求茶叶的申证单元为 2 个，分别是茶叶和边销茶。实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以...

各类资质· 许可证· 备案办理

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茶叶资质办理要求

一、茶叶资质办理的基本要求

茶叶的申证单元为 2 个，分别是茶叶和边销茶。实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品，包括边销茶。但果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。生产许可证上应注明单元名称及产品品种，即茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。边销茶生产许可证的审查按《边销茶生产许可证审查细则》进行。茶叶生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 1401。

二、茶叶资质办理的文件规范

茶叶生产企业应当严格按照食品安全法等法律、法规、标准和相关文件的规定，切实落实质量安全主体责任。
各地食品药品监管部门要全面加强茶叶质量安全监督管理，严厉打击违法违规行为；各地食品药品监管部门要进一步制定和完善监管工作措施，强化监管。
生产经营者应该按照法律、法规和相关标准的要求，取得营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等必要文件。
对于生态低碳茶认证，需遵循《生态低碳茶认证实施规则》，该规则是为规范生态低碳茶认证活动，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《认证机构管理办法》和《国家认监委关于认证规则备案的公告》等有关规定制定的。

补充信息

一、茶叶行业的监管与标准

全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）由国家标准化管理委员会批准成立（2008 年 3 月），主管部门为中华全国供销合作总社，是归口管理全国茶叶标准化和国际茶叶标准化工作的技术组织。

二、茶叶相关的国家标准

茶叶原料必须符合正常的品质特征，无异味、无异嗅、无霉变；不着色，无任何添加剂，无非茶类夹杂物；符合相关茶叶标准要求。
包装材料应干燥、清洁、无毒、无害、无异味，不影响茶叶品质。符合相关包装材料卫生要求的规定。
如《农产品基本信息描述茶叶》（GB/T 38208-2019）、《茶叶分类》（GB/T 30766-2014）、《茶叶化学分类方法》（GB/T 35825-2018）等。