料理包外卖食品卫生许可证

内容摘要：料理包外卖食品卫生许可证的申请条件申请料理包外卖食品卫生许可证，需要满足以下条件：食品进货查验记录制度：确保对购进的食品原料、食品...

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料理包外卖食品卫生许可证的申请条件

申请料理包外卖食品卫生许可证，需要满足以下条件：

还需具备以下硬件和环境方面的条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

申请时，一般要求经营场所面积在 30 平米以上，但也可由相关服务公司提供注册地址。办理材料包括食品经营许可申请书、营业执照复印件、法人身份证复印件、租房合同、房产证明、食品经营场所平面图、设备清单、布局图、制度、试卷、健康证复印件、水费凭据、公示牌缩印件等。

对于料理包外卖食品卫生许可证的审查，主要包括以下方面：

申请材料的审查：申请人需先填写并提交相应的申请表及材料，包括但不限于法定代表人相关证明、委托代理人资格证明、食品经营活动的场所和设备布局示意图等。审查部门会对申请材料的完整性、准确性和合法性进行审查。
现场核查：在对申请材料进行初步审查通过后，监管部门会安排工作人员对经营场所进行现场核查。核查内容包括场所的卫生状况、设备设施的配备和运行情况、食品加工和储存流程是否符合规范等。
食品安全管理制度审查：审查申请人制定的食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度是否完善和可行。

审查过程依据《中华人民共和国行政许可法》及相关食品安全法律法规进行，以确保申请人具备从事料理包外卖经营的条件和能力，能够保障食品安全。

料理包外卖食品卫生许可证的监管要求主要包括以下方面：

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法分别取得食品经营许可或者进行备案。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。
食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。
食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。

如果存在违规使用料理包外卖食品卫生许可证的情况，将依据相关法律法规进行处罚。例如：

张家港市市场监管局查处张家港市杨舍镇趣阿婆烘焙店提供虚假信息案：2023 年 1 月 30 日，张家港市市场监管局对张家港市杨舍镇趣阿婆烘焙店现场检查。经查，当事人在美团外卖平台“趣阿婆糕点(张家港览秀城店)”店铺公示的《食品经营许可证》与实际不符。当事人上述行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第四条第二款之规定。张家港市市场监管局依据《网络食品安全违法行为查处办法》第四十三条之规定，责令改正并作出罚款 11000 元的行政处罚。
常熟市市场监管局查处常熟市琴川街道蟹记蚝宅餐饮店超范围从事生食类食品制售案：2023 年 4 月 13 日，常熟市市场监管局根据举报，对常熟市琴川街道蟹记蚝宅餐饮店现场检查。经查，当事人在美团外卖平台“蟹记蚝宅”店铺销售生醉皮皮虾、海胆刺身、生醉梭子蟹等生食，但其《食品经营许可证》不包含“生食类食品制售”经营项目。当事人上述行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款之规定。常熟市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款、《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条之规定，作出没收违法所得 2362 元、罚款 50000 元的行政处罚。