摆地摊如何办理食品许可证

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2024-10-11 09:30:47
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内容摘要：摆地摊办理食品许可证的流程办理摆地摊食品许可证通常需要以下步骤：准备相关材料，包括《食品经营许可证》申请书、营业执照或法人登记证等...

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摆地摊办理食品许可证的流程

办理摆地摊食品许可证通常需要以下步骤：

准备相关材料，包括《食品经营许可证》申请书、营业执照或法人登记证等主体资格证明（原件、复印件）、法定代表人（负责人）身份证明（原件、复印件）、经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明、企业食品安全管理制度、从事直接入口食品的从业人员有效的健康证明（原件、复印件）及其身份证复印件等。如果是申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
向县级的食品安全监督管理部门提出申请。
食品安全监督管理部门对提交的材料进行审核，并可以进行现场核查。
对于符合条件的，食品安全监督管理部门会发给许可证；对于不符合条件的，食品安全监督管理部门会书面说明理由，申请人可再次办理。

摆地摊食品许可证的申请条件

申请摆地摊食品许可证，通常需要满足以下条件：

具备法定经营场所。对于流动摊位来说，需要找到一个可作为法定经营场所的地址，这样才能够办理许可证。
拥有许可证核准的经营项目。流动摊位的经营项目需要在申请办理许可证时明确，并且需要与实际经营的商品或服务相符。
具备一定的商业经营能力。这里所说的商业经营能力包括经验、资金、管理、市场等方面。虽然流动摊位的门槛相对较低，但是想要在市场上获得成功，还需要具备一定的商业经营能力。
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

摆地摊食品许可证所需材料

申请摆地摊食品许可证所需材料通常包括：

《食品经营许可证》申请书。
营业执照或法人登记证等主体资格证明（原件、复印件）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件。
法定代表人（负责人）身份证明（原件、复印件）。
经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明包含加工和就餐场所两个部分（按比例电脑绘制）。
企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度。
从事直接入口食品的从业人员有效的健康证明（原件、复印件）及其身份证复印件。
申办单位食堂还须提交相关管理制度。
申办甜品站还须提交餐饮主店的《食品经营许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度。
申办凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证。
在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。