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2024-10-11 09:29:14
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理啤酒生产许可证通常需要以下步骤：
咨询当地审批局：先去当地的审批局（以前叫食监局），咨询当地是否允许建啤酒生产企业。
工商预登记：去工商进行预登记，登记个名称字号，工商初审如果没有问题，会给预登记的证明。
租建厂房：租或建厂房，一定要有污水处理设施，且厂房通过环保认证，污水认证需通过环保局通过（这个认证不是环评证，目前环评和SC还是分离的），审批局无法提交资料。
购买设备与建车间：购买设备，建车间。建车间前最好到当地审批局，咨询审批局的专家，按要求规划车间。不同地区要求不同，要听取专家建议建设厂房，建设期间去审批局填写申请资料（包括生产酒的种类等）。
购买实验室器材：按照要求购买完成后去计量局计量测定仪器。
申请现场检查：车间建设完成以后，申请现场检查，等审批局的专家组过来现场检查，通过以后很快下证。
办理啤酒生产许可证需要满足以下条件：
生产场所：啤酒生产企业应建在地势高、水源充足的地区。厂区应设绿化带，应有良好的排水系统，必须设有废水、废气处理系统。废水、废气的排放应符合国家排放标准。
生产设备：
原料粉碎设备。
糖化设备。
糊化设备。
麦汁过滤设备。
煮沸设备。
回旋沉淀设备。
麦汁冷却设备。
酵母扩培设备。
发酵罐。
啤酒澄清设备。
清酒罐。
灌装设备。
杀菌设备（熟啤酒应具备）。
无菌过滤和无菌包装设备（生啤酒应具备）。生啤酒的生产还应有全面的生产过程无菌控制。特种啤酒的生产应有与特种啤酒生产工艺相适应的生产设备，如冰啤酒的生产应有冰晶化处理设备。
产品相关标准：GB4927-2001《啤酒》；GB2758-1981 《发酵酒卫生标准》；GB10344-1989 《饮料酒标签标准》；GB4544-1996《啤酒瓶》；备案有效的企业标准。
原辅材料：生产啤酒所用的原辅材料应符合相应的国家标准和行业标准的规定。麦芽应符合QB1686-1993《啤酒麦芽》的规定；大米应符合GB1354-1986《大米》的规定；啤酒花应符合QB/ 《压缩啤酒花及颗粒啤酒花》的规定；啤酒瓶应符合GB4544-1996 《啤酒瓶》的规定；如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
出厂检验设备：
分析天平。
浊度计。
色度计。
秒表。
紫外分光光度计。
CO2测定仪。
灭菌锅。
微生物培养箱。
生物显微镜。
无菌室或超净工作台。
酸度计。
恒温水浴锅：控温精度± ℃。检验设备中（七）、（八）、（九）、（十）用于生产过程控制中的微生物检验。
关于啤酒生产许可证代办的费用，其费用会受到多种因素的影响，如地区差异、代办机构的收费标准、企业的规模和复杂程度等。一般来说，代办费用可能在数千元到数万元不等。
要找到靠谱的啤酒生产许可证代办机构，可以从以下几个方面考虑：
资质与经验：正规的代理机构应该具备相关的代理资质，有充足的资源，对关于相关部门审批的每一项流程和相关的政策公文都非常清楚，效率高。
荣誉与口碑：可以查看该公司的获奖荣誉情况，奖项有据可考就代表了一定的专业程度背书。
在代办啤酒生产许可证时，需要注意以下事项：
生产流程：
糖化→发酵→滤酒→包装，要注意各环节的规范操作。
关键控制环节：原辅料的控制、添加剂的控制、清洗剂和杀菌剂的控制、工艺（卫生）要求的控制、啤酒瓶的质量控制。
容易出现的质量安全问题：在原辅料的贮运过程中出现污染；食品添加剂的超范围使用和添加量超标；清洗剂、杀菌剂等在啤酒中存在残留；在啤酒生产中，清洗过程和杀菌过程不符合要求；啤酒瓶的质量以及啤酒瓶的刷洗过程不符合要求。
生产场所：啤酒生产企业应建在地势高、水源充足的地区。厂区应设绿化带，应有良好的排水系统，必须设有废水、废气处理系统。废水、废气的排放应符合国家排放标准。
申请材料：准备齐全的申请材料，包括企业资质证明、生产设备清单、生产工艺流程等。
生产卫生：确保生产场所符合卫生标准，包括厂房布局、设备消毒、储存条件等。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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