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2024-10-11 09:28:53
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根据相关法律法规，卖酒无食品经营许可证是一种严重的违法行为。
依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
如果造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
如果后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，行为人没有确定许可证而生产销售食品的，会被没收违法所得等处罚。未取得食品经营许可证营业的处罚是处五万元以上十万元以下罚款，根据违法生产经营的货值金额量刑。
办理食品经营许可证需要遵循一定的流程和准备相关材料：
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
由于食品经营许可证为后置审批项目（简单点说就是先办营业执照后办理许可证），办理的流程大致如下（以上海为例）：
由于食品经营属于后置审批事项，因此在经营范围上需要在许可项目里面写上：食品经营或者食品销售。
当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。
卖酒行业办理食品经营许可证有以下特殊情况和要求：
下列情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。
以下是一些未取得食品经营许可证卖酒的案例：
刘某某未取得营业执照、食品生产许可证生产。
无证经营食品罚款五万获法院支持。
攀枝花市XXX有限公司未取得食品经营许可从事相关经营活动，在未取得食品经营许可证的情况下，聘用一名食品从业人员，利用其购买的冰柜、冰箱、消毒柜、蒸饭车等设备在其住所内为员工提供餐饮服务。
无证生产白酒、超保质期牛副产品……市场监管总局公布一批案例，当事人在未取得食品生产许可证的情况下，采购散装白酒近30吨（生产至今4-5年），自行添加绵柔调味剂等食品添加剂，对外销售。
xx科技有限公司无证经营食品被罚万元。
江苏省南京市市场监管局办理某餐饮管理公司未取得许可从事相关经营活动。
为避免卖酒无食品经营许可证的情况，需要注意以下几点：
了解相关法律法规，明确卖酒需要取得食品经营许可证的要求。
对于仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。
关注食品经营许可的变化，例如在现行《食品经营许可管理办法》基础上，明确已取得食品生产许可证的企业销售自产的食品、销售食用农产品、已取得食品经营许可的主店附近开设的甜品站、已取得食品生产经营许可证在展销会等临时交易场所销售食品、以及医疗机构、药品零售企业销售特殊等情况的规定。
了解未取得食品经营许可证售卖酒类产品的罚款金额和可能面临的行政处罚，遵守食品安全法规，避免违法行为带来的经济损失和声誉损失。
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