饭店不需要卫生许可证吗

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2024-10-10 10:34:05
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内容摘要：饭店卫生许可证的相关规定国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定指出取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆...

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饭店卫生许可证的相关规定

国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定

指出取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

饭店为何需要卫生许可证

保障食品安全，减轻企业负担

为贯彻落实简政放权、放管结合、优化服务协同推进的部署，减少对餐饮企业重复发证、重复监管，切实减轻企业负担，同时进一步明确和强化监管责任，保障食品安全，国务院作出了整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定。

饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加了保持就餐场所的空气流通、具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度、卫生间具有独立排风系统、具有定期清洁卫生间的制度等内容。

没有卫生许可证的饭店会怎样

面临严重法律后果

做餐饮没有卫生许可证将面临严重的法律后果。未经许可经营餐饮服务的，属于违法行为。

对于无证经营餐饮服务的行为，食品药品监管部门将没收行为人的违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
对于货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，以及使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》的，也将被视为未取得《餐饮服务许可证》的违法行为。

如何办理饭店卫生许可证

办理流程与材料

取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证后，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证。

办理食品经营许可证，需要按照以下流程和准备相关材料：

流程：各级食品药品监管部门要切实落实对餐饮企业的监管责任，进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，依法依规依标准进行事前审查，编制服务指南，制定内部审查细则，优化审批流程，缩短审批时限，实行办理时限承诺制，着力提高办证效率。
材料：
- 申请表。
- 法定代表人或者负责人身份证明。
- 公共场所平面图和卫生设施平面布局图。
- 卫生检测或者评价报告。
- 卫生管理制度。
- 集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。
- 企业营业执照复印件。
- 健康证明复印件。
- 房产证或租房协议复印件。