食品类目需要食品生产许可证吗

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2024-10-10 10:34:00
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内容摘要：食品类目是否需要食品生产许可证食品类目是否需要食品生产许可证不能一概而论。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动...

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食品类目是否需要食品生产许可证

食品类目是否需要食品生产许可证不能一概而论。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。但也存在一些特殊情况，例如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等情形，不需要取得食品生产许可证。

不同食品类目对食品生产许可证的要求

不同的食品类目对食品生产许可证的要求存在差异。新修订的《食品生产许可分类目录》秉着包容审慎的态度，鼓励新型食品类别的发展，并和现行有效的标准和政策做到了有效融合。例如，对于一些传统的食品类目，如粮食加工品、食用油、油脂及其制品等，其生产许可的要求可能包括生产场所的卫生条件、生产设备的规格和性能、原材料的采购和检验等方面。而对于一些新兴的食品类目，如特殊医学用途配方食品、保健食品等，可能会有更严格的要求，如产品的注册批准文号或者备案登记号等。

食品生产许可证的适用食品类目范围

自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。该目录涵盖了众多食品类目，包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

办理食品生产许可证的食品类目清单

具体的办理食品生产许可证的食品类目清单可以在新修订的《食品生产许可分类目录》中查看。例如粮食加工品中的粉、大米、挂面等；食用油、油脂及其制品中的食用植物油、食用油脂制品等；调味品中的酱油、食醋、味精等；肉制品中的热加工熟肉制品、发酵肉制品等；乳制品中的液体乳、乳粉、其他乳制品等；饮料中的瓶（桶）装饮用水、碳酸饮料（汽水）、茶类饮料等；方便食品中的方便面、其他方便食品等；饼干中的饼干等；罐头中的畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头等；冷冻饮品中的冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等；速冻食品中的速冻面米制品、速冻调制食品、速冻其他食品等；薯类和膨化食品中的膨化食品、薯类食品等；糖果制品中的糖果、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、果冻等；茶叶及相关制品中的茶叶、边销茶、茶制品、调味茶、代用茶等；酒类中的白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒等；蔬菜制品中的酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品等；水果制品中的蜜饯、水果干制品、果酱等；炒货食品及坚果制品中的烘炒类、油炸类、其他类等；蛋制品中的再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类等；可可及焙烤咖啡产品中的可可制品、焙炒咖啡等；食糖中的白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等；水产制品中的干制水产品、盐渍水产品、鱼糜及鱼糜制品、冷冻水产制品、熟制水产品、生食水产品、其他水产制品等；淀粉及淀粉制品中的淀粉、淀粉制品等；糕点中的热加工糕点、冷加工糕点等；豆制品中的豆制品等；蜂产品中的蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品等；保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品等；其他食品中的其他食品等。

未取得食品生产许可证的食品类目处罚规定

未取得食品生产许可证从事食品生产活动的，将受到相应的处罚。根据《食品生产许可管理办法》等相关法律法规，对于未依法取得食品生产许可从事食品生产活动的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。具体的处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。