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2024-10-10 10:32:43
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目前所获取的资料中，但可以了解到，灞桥区市场监管局一直在积极推进食品小作坊的提档升级工作，包括指导帮扶小作坊规范生产经营行为，提升品质、打造品牌等。例如，西安市灞桥区秀刚肉制品加工厂进行了提档升级并接受了检查验收。
清查建档 灞桥区市场监管局按照“全面覆盖、分类处置、疏堵结合、标本兼治”的原则，通过属地合作，查清从业人数、生产规模等基础信息，建立食品小作坊信息库及小作坊信用及管理档案，并结合定期检查和不定期抽查等方式，实行动态监管，督促经营户提高食品安全意识，压实食品安全主体责任。
全面排查整治 从食品小作坊落实食品安全主体责任，规范场所布局、设施设备、卫生管理、原辅料和食品添加剂使用管理、生产过程控制、产品包装、贮存销售等方面进行排查整治。
陕西省市场监督管理局为做好食品小作坊的监督管理工作，规范食品小作坊生产加工行为，依据相关法律法规，组织制定了《陕西省食品小作坊监督管理办法》。同时，省市场监督管理部门负责制定陕西省食品小作坊生产许可指导目录，设区的市市场监督管理部门应当参照省级目录，制定本地区食品小作坊生产加工目录，报本级人民政府批准公布，并报省市场监督管理部门备案。
西安市灞桥区秀刚肉制品加工厂进行了提档升级并通过检查验收。
陕西省市场监管局推荐上报的“坚持以‘标准化’推动食品小作坊生产经营集中园区发展”改革典型案例，在陕西省委全面深化改革委员会组织的全面深化改革优秀案例征集评选活动中，被评为 2021 年度陕西省优秀。
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