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2024-10-10 10:32:22
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各类资质· 许可证· 备案办理
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生产酒类需要取得相关许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条规定，酒类商品属于食品。目前在市场上销售的瓶装酒为预包装食品，厂家生产的散装酒作为散装食品，在食品销售环节都是作为普通食品接受监管。
企业取得生产许可证，除必须具备国家有关工业产品许可证管理法规规定的条件外，还应具备以下条件：
达到规定的生产规模。
生产条件和产品符合国家食品卫生法律、法规规定的要求。
粮食消耗符合国家规定的指标。
生产酒药、麦曲、麸曲、酒母以及培菌、制酒、酒母的原料，投产前必须经过检验或筛选处理，不合格者不准投入生产。如使用的原辅材料为实施食品生产许可证管理的产品，应选用获得食品生产许可证企业生产的产品。
以下是一些未取得许可证生产酒的处罚案例：
西山酒业公司无证生产白酒被罚千万元。
刘某某未取得营业执照、食品生产许可证生产食品被处罚。
温州西山酒业有限公司无证生产白酒和虚假白酒标签被罚没 万元。
克拉玛依玖虹水泥有限公司未按规定申请取得生产许可证而擅自生产列入目录的水泥被罚款 万元、没收违法所得 万元。
澳新葡萄酒有限公司被罚370万余元，未取得食品生产许可从事葡萄酒生产经营。
在一些穆斯林国家，通常没有许可证不能生产酒。虽然，穆斯林不允许在国内酿造、销售或饮用酒精，但非穆斯林的少数民族根据个人的经济地位，可以申请酒精许可证。通常，该国的非穆斯林每月可饮用5瓶烈酒或100瓶啤酒的量。
在阿布扎比和迪拜这些联合酋长国，外国人士可以凭申请到的酒类许可证买酒。
一般而言，白酒生产许可证的办理条件是比较严格的，比较难办，但是许多地方推出了区域性的食品生产加工小作坊登记证，具体可以咨询当地市场监督管理局（也叫知识产权局，以前的工商局）。
常见的情况如：
执法人员检查发现店铺仅有营业执照，并没有取得食品经营许可证，没有销售散装酒的资质，属于无证经营。
执法人员对店内销售的自泡酒进行检查，发现在酒的外包装上仅有酒的品名，而泡制原料、泡制日期、基酒生产日期、基酒生产销售等信息缺失。
获取生产酒的许可证需要遵循一定的流程和要求：
企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料。
申请白酒生产许可的企业应当具备与生产规模、品种、产量相适应的生产场所、设备设施，原则上应具备从制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等完整的生产工艺（外购酒曲生产白酒企业可不要求制曲车间与制曲工艺）。
公众还可通过以下途径和方式对相关细则提出意见：
，在首页“互动”栏目中的“征集调查”提出意见。
通过电子邮件发送至zhishichu@ ，邮件主题请注明“白酒生产许可审查细则公开征求意见”。
通过信函邮寄至北京市西城区展览路北露园1号市场监管总局食品生产司（邮政编码：100037），并在信封上注明“白酒生产许可审查细则公开征求意见”字样。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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