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2024-10-10 10:30:20
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各类资质· 许可证· 备案办理
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实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类）、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点等。需要注意的是，不同类型的糕点在生产工艺和要求上可能会有所差异。
糕点生产企业必须具备下列生产设备：
调粉设备（如和面机、打蛋机）；
成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等）；
熟制设备（如烤炉、油炸锅、蒸锅等）；
包装设施（如包装机）。
这些设备的配置和使用应符合相关食品安全标准和规定，以确保糕点的卫生安全和生产质量。
申请单位或个人根据所申请的项目，向市卫生局卫生监督管理卫生许可受理处领取申请表，填写后连同相关资料提交至市卫生局进行审查与受理。在提交申请时，务必确保所填写的信息真实、准确、完整，并按照要求准备齐全相关资料。
市卫生局卫生监督局卫生许可受理处在收到卫生行政许可申请后，进行申请登记、受理审查，并在规定时间内作出是否受理的决定。
审查过程通常会对申请单位的生产环境、设备、人员、管理制度等方面进行全面评估，以确保其符合糕点生产的相关要求。
经过审查合格后，市卫生局将颁发糕点生产许可证给企业，许可证上应注明获证产品名称、生产地址、许可证号码等信息。
获得许可证后，企业应严格按照许可证上的规定进行生产经营活动，不得擅自变更生产范围和生产条件。
食品生产许可的申请材料符合《办法》第十三条和第十四条的要求；食品添加剂生产许可的申请材料符合《办法》第十六条的要求。申请材料符合法定形式和填写要求，纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名。
食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但存在一些不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等。
实施食品生产许可证管理的糕点产品是以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品。包括多种类型，如烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等。不同类型的糕点在原料、工艺和口感上有所不同。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）。糕点生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：2401。
对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入。
本文介绍了糕点产品的定义、生产流程、质量标准、生产资源、生产环境、生产管理等方面的要求，以及糕点生产许可证的申请、审查、发放、变更、注销等程序。适用于糕点生产企业和申请人的参考。
本办法规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件，以及食品安全主体责任和义务。适用于在中国境内从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营者，以及食品展销会的举办者。
实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。包括烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类）等多种类型。
食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但存在一些不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品等。
糕点生产企业必须具备调粉设备（如和面机、打蛋机）、成型设施（如月饼成型机、桃酥机、蛋糕成型机、酥皮机、印模等）等生产设备。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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