一类食品经营许可证怎么办理

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2024-10-10 10:29:38
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内容摘要：一类食品经营许可证办理流程办理一类食品经营许可证通常需要以下步骤：准备申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证...

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一类食品经营许可证办理流程

办理一类食品经营许可证通常需要以下步骤：

准备申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交申请材料。
相关部门对申请材料进行审核，若材料存在可以当场更正的错误，允许申请人当场更正。
审核通过后，相关部门会进行现场核查，主要检查场所环境、设备设施、工艺流程等是否符合食品安全要求。
现场核查通过后，申请人领取《准予许可通知书》，并在规定时间内领取《食品经营许可证》。

一类食品经营许可证办理所需材料

办理一类食品经营许可证需要准备以下材料：

食品经营许可申请表，由申请主体的法人的数字证书签字，营业执照主体公司的电子签名。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
法定代表人（负责人）的身份证明复印件。
经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清单，如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
与食品经营相适应的经营场所使用证明，包括自有房产提交房屋产权证复印件；租赁房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件；有关房屋未取得房屋产权证的，属于城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件。
负责人及食品安全管理人员的身份证明，食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人；个体工商户的食品安全专业技术工作和食品安全管理工作由业主承担。
与食品经营相适应的经营设备、工具清单，如预包装食品经营者应具备相应的货架等设备；散装食品经营者应具备相应的防尘、防蝇等设备；冷藏食品经营者应具备冷藏箱（柜）等设施。
与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件，包括食品经营设施空间布局图；操作流程：审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识---清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、、进货日期等内容---上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品---销售食品。问题食品退市召回登记报告（架下单独封存）。
经营领域食品质量责任书、食品安全经营承诺书，一式两份，监管单位和食品经营者各存一份，由双方签名盖章（手印）。
委托办理的，应当提供委托书及委托代理人身份证明。
省级以上工商局规定应提交的其他资料。

注：申请人带一寸照片两张到政务大厅或者辖区工商所领取《健康检查表》，到防疫站体检，体检合格后，携带体检合格证明方可办理食品经营许可证。

一类食品经营许可证办理的条件

办理一类食品经营许可证需要符合以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

一类食品经营许可证办理的注意事项

在办理一类食品经营许可证时，需要注意以下事项：

申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。
食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。所在地县级以上地方市场监督管理部门应当在食品经营许可和备案管理信息平台记录报告情况。
食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的，县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售的不适用前款规定。