营业许可证餐饮服务怎么填

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2024-10-09 08:49:53
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内容摘要：餐饮服务营业许可证填写全解析一、餐饮服务营业许可证填写指南名称栏应与工商行政管理等部门核准的名称保持一致。这是为了确保餐饮服务企业...

各类资质· 许可证· 备案办理

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餐饮服务营业许可证填写全解析

一、餐饮服务营业许可证填写指南

名称栏
- 应与工商行政管理等部门核准的名称保持一致。这是为了确保餐饮服务企业在不同管理部门之间的信息统一，避免名称混淆。例如，如果在工商部门注册的名称为“美味餐厅”，那么在餐饮服务营业许可证的名称栏就必须填写“美味餐厅”，不能使用其他未经核准的名称，如“美味饭馆”（即使这可能是大众口语中的称呼）。这样做有助于准确识别企业主体，方便监管部门进行管理，也有利于消费者识别企业身份。
地址栏
- 按经营场所的详细地址填写。详细地址应包括省、市、区（县）、街道名称、门牌号等具体信息。例如，地址为北京市朝阳区建国路123号4号楼1层101室，就要完整准确地填写。这是因为准确的地址信息对于监管部门进行现场检查、食品安全监管以及应急事件处理（如食品中毒事件发生时能够快速定位到涉事餐饮场所）非常重要。同时，如果餐饮企业有多个经营场所，每个场所都需要单独申请许可证，并填写各自的详细地址。
许可类型栏
- 许可类型包括：(一)特大型餐馆；(二)大型餐馆；(三)中型餐馆；(四)小型餐馆；(五)快餐店；(六)小吃店；(七)饮品店；(八)食堂；(九)中央厨房；(十)甜品店等。各省（区、市）餐饮服务监管部门可根据本地区习惯和特点，对经营项目的描述方式进行调整（如将“餐馆”调整为“饭店”）。餐饮企业需要根据自身的实际经营规模和性质准确选择许可类型。例如，如果一家餐厅营业面积较大，可同时容纳较多顾客就餐，并且提供较为丰富的菜品，可能就属于大型餐馆类型；而如果是一个主要售卖特色小吃，店面较小的店铺，就可能属于小吃店类型。准确选择许可类型有助于监管部门根据不同类型餐饮企业的特点进行有针对性的监管，也能确保企业在符合自身经营条件的框架内合法经营。
许可证号格式栏
- 许可证号格式为：省、自治区、直辖市简称 + 餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。例如，北京市的一家餐饮企业在2024年取得许可证，假设其所在行政区域代码为110101，发证顺序编号为000001，那么其许可证号可能为“京餐证字20241”。这个许可证号是餐饮企业许可证的唯一标识，方便监管部门进行查询、统计和管理等工作。
发证日期栏
- 对于新发证和延续的情况，填写实际颁发日期。这个日期记录了餐饮企业获得许可证或者许可证延续的时间节点，是许可证有效期计算以及监管部门对企业经营历史追溯的重要依据。例如，那么发证日期栏就应填写“”。
法定代表人（负责人或业主）栏
- 根据餐饮服务经营者的性质进行填写。如果属于法人的，填写法定代表人姓名；属个体经营户的，填写业主姓名；属法人分支机构或者其他组织的，填写相应的负责人姓名。例如，某餐饮公司是法人企业，法定代表人为张三，那么此处应填写“张三”；如果是个体经营的小吃店，店主是李四，这里就填写“李四”。这有助于明确餐饮企业的责任主体，在食品安全、经营管理等方面出现问题时能够找到对应的责任人。

二、餐饮服务营业许可证填写注意事项

遵循相关法律法规
- 根据《食品经营许可和备案管理办法》等相关法律法规的要求进行填写。这些法律法规规定了餐饮服务营业许可证的申请、受理、审查、决定等一系列流程和标准。例如，在申请许可证时，企业必须满足一定的食品安全要求，包括具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等条件。如果企业不按照法律法规要求填写许可证相关内容，可能导致许可证申请失败或者后续的经营活动被认定为违法。同时，法律法规也规定了不需要取得食品经营许可的情形，如销售食用农产品、仅销售预包装食品（在符合相关规定的情况下）等，企业要明确自身是否属于需要办理餐饮服务营业许可证的范畴。
确保信息准确一致
- 许可证上填写的信息要与其他相关部门登记的信息准确一致。除了前面提到的与工商行政管理部门核准名称一致外，还包括与税务部门、卫生部门等相关信息的一致性。例如，企业的地址信息不仅要在餐饮服务营业许可证上准确填写，在税务登记时也应使用相同的地址，这样可以避免在企业经营过程中出现信息混乱，便于各部门之间的协同管理。另外，企业的经济性质（如国有企业、集体企业、个体工商户等）也要如实准确填写，这关系到企业适用的相关政策和监管要求。
经营项目填写准确
- 在填写经营项目时，要准确描述企业实际开展的餐饮服务内容。餐饮服务包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等。如果企业从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售，还应当在经营项目后以括号标注。例如，一家餐厅既提供热菜，又提供自制饮品，那么在经营项目栏就应准确填写“热食类食品制售、自制饮品制售”。准确填写经营项目有助于监管部门对企业的经营活动进行精准监管，确保企业在许可的经营范围内开展业务，保障食品安全。
及时更新信息
- 如果餐饮企业的相关信息发生变更，如名称变更、地址变更、法定代表人变更或者经营项目变更等，要及时向监管部门申请变更餐饮服务营业许可证的相关内容。例如，企业更换了法定代表人，新的法定代表人需要承担企业的经营管理和食品安全等责任，及时更新许可证上的法定代表人信息可以明确责任主体，同时也能保证监管部门掌握的企业信息是最新的。如果企业未及时更新信息而继续经营，可能会面临处罚。

三、餐饮服务营业许可证填写模板示例

以下是一个简单的餐饮服务营业许可证填写模板示例：

餐饮服务营业许可证

名称：[与工商核准一致的名称]

地址：[详细的经营场所地址]

许可类型：[如小型餐馆、快餐店等]

许可证号：[省简称 + 餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号]

发证日期：[实际颁发日期]

法定代表人（负责人或业主）：[根据企业性质填写相应人员姓名]

经营项目：[如热食类食品制售、自制饮品制售等]

例如：

餐饮服务营业许可证

名称：美味小吃店

地址：上海市黄浦区南京路100号2层

许可类型：小吃店

许可证号：沪餐证字20240

发证日期：

法定代表人（负责人或业主）：王五

经营项目：热食类食品制售（以特色小吃为主）、自制饮品制售

四、常见餐饮服务营业许可证填写错误分析

名称填写错误
- 常见的错误包括使用未经核准的名称或者简称。例如，企业在工商部门注册的名称是“阳光餐厅有限公司”，但在许可证上填写为“阳光餐厅”，这是不允许的。这种错误可能导致企业在经营过程中面临法律风险，因为名称不一致可能会被认为是不同的经营主体。另外，名称中如果存在错别字或者与核准名称有细微的差异，也可能会造成混淆，影响企业的正常经营和监管部门的管理。
地址填写不详细或不准确
- 有些企业可能只填写大概的地址，如只写城市名称和街道名称，没有具体的门牌号或者楼层房间号。这会给监管部门的现场检查带来困难，无法准确找到企业的经营场所。还有一种情况是地址填写错误，例如将实际地址“朝阳区幸福路10号”写成“朝阳区幸福路11号”，这可能导致在应急事件处理或者日常监管中出现延误或者失误。
许可类型选择错误
- 企业可能对自身的经营规模和性质判断不准确，从而选择错误的许可类型。比如，一家营业面积较大、员工较多、菜品丰富的餐厅，本应属于大型餐馆类型，但却错误地选择了中型餐馆类型。这种错误可能导致企业在食品安全管理、人员配备等方面无法达到相应许可类型的要求，也会影响监管部门对企业的分类管理和监管力度的把握。
经营项目填写不完整或不准确
- 如果企业从事多种餐饮服务项目，但只填写了部分项目，这就是不完整的填写。例如，一家餐厅既提供热食，又提供冷食和自制饮品，但在经营项目栏只填写了热食类食品制售，这会使企业的经营活动超出许可范围。另外，对于需要特殊标注的经营项目没有进行标注也是不准确的填写，如从事散装熟食销售却没有在经营项目后括号标注，这不利于监管部门对特定经营项目的监管。
许可证号填写错误
- 可能出现的错误包括省简称写错、年份数错误、行政区域代码错误或者发证顺序编号错误。例如，将“粤”写成“越”（错误的省简称），或者年份数少写一位等。这些错误会使许可证号无法准确识别企业身份，影响监管部门的信息管理和查询工作。

五、餐饮服务营业许可证填写相关政策法规

《食品经营许可和备案管理办法》
- 10次局务会议通过，它规范了食品经营许可和备案活动，加强了食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。在餐饮服务营业许可证填写方面，它规定了申请、受理、审查、决定等流程的相关要求。例如，企业申请许可证时要先行取得营业执照等合法主体资格，并且要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂等，餐饮企业属于餐饮服务经营者业态。同时，办法还规定了不同经营项目的具体要求，如餐饮服务包括热食类食品制售、冷食类食品制售等多种类型，企业在填写许可证时要准确反映自身的经营项目，以符合相关规定。
其他相关法律法规
- 还包括《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等。《中华人民共和国行政许可法》为餐饮服务营业许可证的颁发等行政许可行为提供了基本的法律框架，规定了行政许可的设定、实施等原则和程序。《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例则着重强调了食品安全方面的要求，餐饮企业在填写许可证时要确保自身满足这些食品安全相关的法律法规要求，如具备相应的食品安全管理制度、食品安全管理人员等，以保障消费者的饮食安全。