福建石狮市食品经营许可证

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2024-10-09 08:49:36
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内容摘要：福建石狮市食品经营许可证办理全解析一、办理流程在福建石狮市办理食品经营许可证，主要依据相关管理办法和规定进行。申请人需了解《食品经...

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福建石狮市食品经营许可证办理全解析

一、办理流程

在福建石狮市办理食品经营许可证，主要依据相关管理办法和规定进行。申请人需了解《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则》以及《福建省食品经营许可管理规定（试行）》等重要文件。

申请与受理
- 申请人可以选择网上办理或窗口办理。若进行网上办理，；若选择窗口办理，则要到指定窗口提交材料。
- 受理部门会对申请材料进行初步审查，这个过程中如果需要进行现场核查，会安排5个工作日进行核查。需要注意的是，如果现场核查发现问题需要整改，整改时间不计入审核时限。
审查与决定
- 审查部门会根据相关标准对申请进行全面审查，包括对申请材料的审核以及现场情况（如果有现场核查）的评估。
- 对于同时办理营业执照与食品生产加工小作坊登记证、食品经营许可证等多种证照的申请人，登记机关提供“一窗受理、内部流转、并联审批、证照统发”的套餐服务模式，以提高办理效率，实现“一份清单、一窗送件、一次办成”。
核发许可证
- 如果申请通过审查，相关部门将核发食品经营许可证。

二、申请条件

场所要求
- 必须具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。这些场所要保持环境整洁，并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，食品贮存场所不能靠近化工原料仓库等可能产生污染的地方，以确保食品的安全卫生。
设备设施要求
- 要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。这包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如，餐饮经营场所需要有合格的餐具消毒设备，食品销售场所需要有合适的货架、冷藏设备（如果销售需要冷藏的食品）等。
人员与制度要求
- 要有专职或者兼职的食品安全管理人员，并且建立保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员负责监督食品经营过程中的各项安全措施的执行，规章制度则涵盖食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等方面，以确保从食品采购、储存到销售的各个环节都符合食品安全标准。
布局与流程要求
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，在食品加工场所，生食品加工区域和熟食品加工区域要严格分开，有各自独立的设备和操作流程，防止交叉污染。
- 如果是营业执照与其他相关证照联办，还需要满足特定的联办条件，如联办时仅限窗口办理且为同一登记管辖机关范围内，并且申请材料齐全，符合法定形式。

三、所需材料

基本材料
- 食品经营许可申请书：这是申请食品经营许可证的核心文件，申请人需要在申请书中详细填写食品经营的相关信息，如经营场所地址、经营范围、经营主体类型等内容。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，提供复印件以证明申请人的主体资格。如果是其他类型的主体资格证明文件，也需要按照要求提供复印件。
经营相关材料
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：这些文件能够直观地展示食品经营场所内设备设施的布局情况，例如食品加工设备的摆放位置、销售货架的布局等，以及食品从采购到销售的操作流程，包括食品的储存、加工、包装等环节的具体操作步骤，有助于监管部门评估经营过程中的食品安全风险。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等保证食品安全的规章制度：食品安全自查制度可以包括定期对食品经营场所、设备设施、食品质量等进行检查的计划和标准；从业人员健康管理方面，需要有员工健康检查、健康证办理等相关规定；进货查验记录制度要求对食品的进货、进货日期、食品质量等信息进行详细记录，以确保食品可追溯，保障食品安全。
特殊情况材料
- 如果利用自动售货设备从事食品销售，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。这是因为自动售货设备的安全性、放置位置以及许可证的公示等都与食品安全和监管相关。
- 若申请人委托他人办理食品经营许可申请，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。这是为了确保代理申请的合法性和真实性，防止出现冒用他人名义申请的情况。

四、办理地点

市场监管所
- 根据石狮市市场监督管理局的规定，企业食品经营许可证等审批业务可以直接到辖区市场监管所办理。这为当地的企业和个体工商户提供了便捷的办理途径，方便他们就近办理相关业务。
石狮市市场监督管理局
- 地址为福建省石狮市八七路1307号，联系电话：0595 - 83013315，电子邮箱：sscjgj@ 。办公时间分夏令时（6月1日 - 9月30日）：上午8:00 - 12:00；下午15:00 - 18:00，冬令时（10月1日 - 次年5月30日）：上午8:00 - 12:00；下午14:30 - 17:30（周一至周五，法定节假日除外）。

五、办理时间

正常工作日办理
- 在石狮市办理食品经营许可证，（法定节假日除外）。如果是到市场监管所办理，按照市场监管所的工作时间安排；如果到石狮市市场监督管理局办理，则按照其规定的办公时间，夏令时（6月1日 - 9月30日）：上午8:00 - 12:00；下午15:00 - 18:00，冬令时（10月1日 - 次年5月30日）：上午8:00 - 12:00；下午14:30 - 17:30。
特殊情况的时间规定
- 在办理过程中，如果涉及到现场核查环节，现场核查时间为5个工作日。如果核查发现问题需要整改，整改时间不计入审核时限。对于同时办理多种证照（如营业执照与食品生产加工小作坊登记证、食品经营许可证等）的申请人，在符合相关条件下，登记机关按照“一窗受理、内部流转、并联审批、证照统发”的套餐服务模式进行办理，但没有明确提及这种情况下的特殊时间规定，一般也是在正常工作日内按照流程进行办理。

六、有效期

福建石狮市的食品经营许可证有效期为5年。在有效期内，食品经营者可以合法从事食品经营活动。如果在有效期内发生食品经营者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要根据相关规定及时办理变更手续，以确保许可证的有效性和经营活动的合法性。例如，如果食品经营者增加了新的食品经营项目，就需要向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。