港式甜品生产许可证办理流程

内容摘要：一、港式甜品生产许可证办理的基本要求办理港式甜品生产许可证，具备合法的营业执照等主体资格证明文件。生产场所应符合相关卫生标准和要求...

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一、港式甜品生产许可证办理的基本要求

办理港式甜品生产许可证，

办理港式甜品生产许可证需要准备以下材料：

办理港式甜品生产许可证的具体步骤如下：

只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。

明确自己申请的食品生产许可证类别，港式甜品应属于糕点类别。

按照上述要求准备齐全申请材料。

满足申请条件
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境清洁，确保场所无毒无害无污染。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或措施。
- 有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物。
- 法律法规规定的其他条件。
递交申请材料
- 现场申请：由于各地政务事项改革进度不一，如果申请者所在地的办证窗口尚未合并成综合受理窗口，此时，申请者应该到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。
- 网上申请：无论选择哪种申请方式，申请人仍是要到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料的。（网上申请只是增加了预受理的环节，目的是加快审查进度。）
通过材料审核

相关部门对提交的申请材料进行审核。

审核通过后，获得食品生产许可证。

现场核查—审批决定（核查不过按意见进行整改）—领取食品生产许可证。由于各地政务事项改革进度不一，现场核查时间及行政审批时间可能会有所不同。

审核流程主要包括以下方面：

对申请材料进行审查，包括申请人基本概况、申请的产品类别、食品生产主要设施设备清单、食品安全专业技术人员和管理人员名单、食品安全管理制度清单、生产设备布局图、生产工艺流程图、外围环境分布图等。
对生产场所进行现场核查，核查生产流程、关键控制环节、生产设备、卫生条件等是否符合要求。
根据审查和核查结果作出审批决定，审批合格的，作出同意核发《食品生产许可证》的；审批不通过的，作出不予许可的，并告知申请人需要整改的内容。