干果生产许可证授权

内容摘要：干果生产许可证的申请条件申请干果生产许可证的企业应满足以下基本条件：具备相应的生产场所和设施设备。生产场所布局合理，能够满足生产工...

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干果生产许可证的申请条件

申请干果生产许可证的企业应满足以下基本条件：

具备相应的生产场所和设施设备。生产场所布局合理，能够满足生产工艺和卫生要求。设施设备应符合食品安全标准和生产工艺要求，例如具备合适的原料处理设备、加工设备、包装设备等。
具有健全的质量管理体系和食品安全管理制度。包括原材料采购验收制度、生产过程控制制度、产品检验制度、不合格产品召回制度等，以确保产品质量和安全。
具有法定资质的专业技术人员。这些人员应熟悉食品生产相关知识和技能，能够保障生产过程的规范和安全。
符合环保、卫生等相关要求。生产场所的环境卫生良好，废水、废气、废渣等处理符合环保标准。

向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。

相关部门对申请材料进行审查，决定是否受理。

包括对生产场所、设备、人员、管理制度等方面的审查。

符合条件的，颁发食品生产许可证；不符合条件的，不予许可并书面说明理由。

县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可管理工作。国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）在职责范围内负责全国食品生产许可管理工作。

申请材料方面
- 食品生产许可的申请材料符合《办法》第十三条和第十四条的要求。
- 食品添加剂生产许可的申请材料符合《办法》第十六条的要求。
- 申请材料符合法定形式和填写要求，纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名。
生产条件方面
- 生产场所。炒货食品及坚果制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库和检验室，并按生产工艺先后次序和产品特点，将各工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染。生产区应设置原料处理间、半成品处理（加工）间和独立的包装间。各项工艺操作应在良好的状态下进行。尤其是包装间，使用前后均应彻底清洗、消毒。以防止食品受到腐败微生物及有毒有害物的污染和异物带入。分装企业生产区应具备独立的包装间，其他条件应等同于炒货食品及坚果制品生产企业要求。
- 必备的生产设备。包括清理设备、熟制（灭菌）设备（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相应的设备）、裹衣设备或粉碎设备或混合设备（有此类工艺要求的）、包装设备（封口、生产日期标注、计量称重等设备）。