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2024-10-09 08:47:35
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小吃店办理食品流通许可证，这一步是整个办理流程的起始点。行政审批局会对提交的材料进行审查，如果申请材料符合要求，就会开具受理通知书；若不符合要求，则会出具不予受理（补正材料）通知书。
在材料审查通过后，市行政审批局会进行材料和现场审查。这一环节非常关键，因为它涉及到对小吃店实际经营情况的核查。例如，会检查小吃店是否具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并且该场所环境是否整洁，是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；是否具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。
经审查符合规定的，批准颁发《食品经营许可证》；不符合规定的，作出不予批准的决定，并书面说明理由告知申请人。整个办理流程一般耗时2 - 4周。
基础材料方面
申请书：需要提交《食品经营许可申请书》，这是申请许可证的基本文件，用于表明小吃店申请食品流通许可的意向和基本信息。
主体资格证明：营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照是小吃店合法经营的主体凭证，通过提供其复印件来证明小吃店具备合法的经营主体资格。
名称核准相关：对于新设企业要提交《企业名称预先核准通知书》复印件；新设个体工商户若申请字号名称的，提交《个体工商户字号名称预先核准通知书》复印件，若不申请字号名称的，可免交；已设企业、个体工商户提交营业执照正本原件、复印件。
人员相关材料
身份证明：负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件。这些人员在小吃店的经营管理和食品安全保障方面起着重要作用，提供身份证复印件是为了核实人员身份信息。
食品安全管理员资质：食品流通单位需配备持B类合格证的食品安全管理员，以确保小吃店有专业人员对食品安全进行管理和监督。
经营场所相关材料
使用证明：与食品经营相适应的经营场所的使用证明，如店面的房产证明或租赁合同复印件。这是为了确保小吃店有合法稳定的经营场所，并且场所符合食品经营的要求。
空间布局和操作流程：要提供与食品经营有关的经营设施空间布局图和工具清单。例如，小吃店的厨房布局、食品储存区域布局等，以及所使用的食品加工工具、储存工具等清单，有助于监管部门评估小吃店的经营设施是否合理、安全，能否保障食品安全。
食品安全制度相关材料：食品安全管理制度文本。小吃店需要建立健全的食品安全管理制度，如食品采购查验制度、食品储存管理制度、食品加工操作规范等，以书面形式提交这些制度文本，证明小吃店在食品安全管理方面有章可循。
办理食品流通许可证需要的费用因办理途径和具体情况而异。如果选择直接在工商局办理，费用可能相对较低，但具体金额并没有一个全国统一的标准。也可以找代理机构办理，不过代理机构可能会收取一定的服务费用，这部分费用会因代理机构的不同而有所差异。
从一些地区的情况来看，小吃店办理食品经营许可证（食品流通许可证已整合到食品经营许可证中），费用一般不超过1000元，但这只是一个大致的范围，实际费用还是要以当地的规定为准。
根据《食品流通许可证管理办法》规定，食品流通许可的有效期为3年。
在有效期届满前，食品经营者需要延续食品流通许可的有效期的，应当在《食品流通许可证》有效期届满三十日前向原许可机关提出申请，换发《食品流通许可证》。如果在有效期届满未申请延续，原发证的食品药品监督管理部门可以依法办理食品经营许可注销手续，若继续经营则可能面临相应的处罚，不过在相关法规正式修改之前，超期未延续不属于无证经营，但也是一种违法行为。
违反法律法规经营方面
如果小吃店在经营过程中严重违反《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，例如经营变质、过期、假冒伪劣食品等行为，情节严重的可能会被吊销食品流通许可证。这是因为这些行为严重威胁到消费者的健康和安全，监管部门为了保障公众利益，会采取吊销许可证的措施。
若小吃店未按照食品安全标准进行食品加工、储存、销售等操作，如食品加工环境不符合卫生标准、食品储存温度不达标等，并且在监管部门责令改正后仍不改正的，也可能面临吊销许可证的风险。
许可证相关违规方面
当小吃店在营业执照有效期内被依法注销、撤销、吊销食品流通许可时，或者《食品流通许可证》有效期届满的，应当在规定时间内申请变更登记或者办理注销登记，如果未按规定执行，可能会被吊销许可证。例如，在营业执照被吊销的情况下，小吃店已不具备合法的经营主体资格，其食品流通许可证也不应继续有效，若不及时处理相关手续，监管部门有权吊销其食品流通许可证。
如果小吃店以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可证，一旦被发现，监管部门会吊销其许可证，因为这种取得许可证的方式是不合法的，违背了许可证发放的公平、公正原则。
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