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2024-10-09 08:46:56
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卖米是否需要生产许可证取决于所售卖的米的类型和具体情况。
如果是销售经过工业化加工的大米，则需要办理生产许可证。因为经过加工的大米被认定为食品，国家对生产下列重要工业产品的企业实行生产许可证制度，其中包括米、面等直接关系人体健康的加工食品。《食品生产许可分类目录》中也明确规定了 粉、大米等粮食加工品属于食品生产许可发证范围。
如果销售的是初级农产品，即未经过加工的大米，则不需要生产许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。
销售大米需要遵循相关的许可证规定。
国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案活动进行了规范。申请食品经营许可证需要满足一定的条件，包括先行取得营业执照等合法主体资格，具有与经营的食品品种、数量相适应的场所和设备，有专职或者兼职的食品安全管理人员等。
从事粮食销售活动的经营者，应当遵守一系列规定：
所销售的粮食符合质量、卫生标准。
不得短斤少两、掺杂使假、以次充好。
不得囤积居奇、垄断或者操纵粮食价格。
销售人员具有防虫、防鼠、防变质、防污染等食品卫生知识和感官鉴别粮食质量的一般能力。
销售中的成品粮的包装和标识符合国家食品包装、标签标准和有关规定。
明码标价。
实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为 1 个，即大米。在生产许可证上应注明获证产品名称，即大米。
不同地区对于卖米的许可证要求可能会有所差异。例如，在一些地区，自己家种的大米进行销售可能需要成立公司或合作社，办好食品经营许可证，设计好包装，准备质检报告等。具体来说，依据《条例》中的转致条款，米、面等商品具体的管理措施应当转致《食品安全法》规制，按照《食品安全法》有关规定办理食品生产、经营许可证。
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