冰糕批发需要卫生许可证吗

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2024-10-09 08:46:39
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内容摘要：冰糕批发的相关规定冰糕作为食品的一种，其批发业务受到严格的监管。根据国家相关法律法规和市场监督管理的要求，从事冰糕批发业务需要遵守...

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冰糕批发的相关规定

冰糕作为食品的一种，其批发业务受到严格的监管。根据国家相关法律法规和市场监督管理的要求，从事冰糕批发业务需要遵守一系列规定。例如，国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案活动进行了规范，以加强食品经营安全监督管理，保障食品安全。

冰糕批发所需证件

从事冰糕批发业务通常需要办理一系列证件，其中包括营业执照和食品经营许可证等。营业执照是开展商业活动的基本凭证，而食品经营许可证则是从事食品相关业务的必备许可。具体来说，开一家雪糕批发店，根据不同地区要求，可以选择个体户或公司的形式进行注册。雪糕属于食品范畴，因此需要申请食品经营许可证。

冰糕批发卫生许可证要求

冰糕批发业务需要符合卫生许可证的相关要求。在生产许可证上应当注明获证产品名称即冷冻饮品，并注明生产的产品品种（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。冷冻饮品生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 1001。卫生监督部门会派工作人员上门查看其卫生是否符合要求，如符合，将审批发放《卫生许可证》。卫生间应当易于保持清洁，不得与生产、包装或贮存等区域直接连通，卫生间内的适当位置应当设置洗手设施等。

食品批发卫生许可证办理

办理食品批发卫生许可证需要遵循一定的流程和准备相关材料。申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品经营许可申请书；
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）；
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

冰糕行业卫生许可证政策

在冰糕行业中，关于卫生许可证有明确的政策规定。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。