做糕点的办食品经营许可证,做糕点的办食品经营许可证需要什么

内容摘要：糕点食品经营许可证办理流程办理糕点食品经营许可证一般需要经过以下流程：准备阶段了解相关法律法规和政策要求，明确办理许可证的条件和所...

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糕点食品经营许可证办理流程

办理糕点食品经营许可证一般需要经过以下流程：

准备阶段
- 了解相关法律法规和政策要求，明确办理许可证的条件和所需材料。
- 确定经营场所，确保其符合食品安全要求，如与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
申请阶段
- 先行取得营业执照等合法主体资格。
- 填写食品经营许可申请书，并提交相关材料。
受理阶段
- 县级以上地方市场监督管理部门对申请材料进行审查。
- 根据不同情况作出处理，如申请事项依法不需要取得食品经营许可的，即时告知申请人不受理；申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正。
审查阶段
- 市场监督管理部门对申请材料进行实质性审查，包括对经营场所的现场核查。
- 对于食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的，县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。但从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售的不适用简化审查。
决定阶段
- 审查通过的，颁发食品经营许可证。
- 审查不通过的，书面告知申请人并说明理由。

办理糕点食品经营许可证通常需要准备以下材料：

在办理糕点食品经营许可证时，需要注意以下几点：

确保申请材料的真实性和完整性，申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力
经营场所的选址和布局要符合食品安全要求，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
配备专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，并建立保证食品安全的规章制度
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物