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餐饮行业公共卫生许可证

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-08 15:06:36

  • 点击数

    2609

内容摘要:餐饮行业公共卫生许可证办理流程餐饮行业公共卫生许可证的办理流程通常如下:服务对象申请申请人填写相应的申请表,到受理窗口递交当地食品...

各类资质· 许可证· 备案办理

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餐饮行业公共卫生许可证办理流程

餐饮行业公共卫生许可证的办理流程通常如下:

  • 服务对象申请

    • 申请人填写相应的申请表,到受理窗口递交当地食品卫生许可证申请书。

    • 提供法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。

    • 提交食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图。

    • 提供新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料,以及承诺书。

    • 提供经营场所场地合法使用的有关证明。

  • 政务大厅卫生局窗口受理,审核资料

    • 食品卫生许可证办理工作人员审批,在收到申请后五个工作日内作出是否受理决定。
  • 符合条件的转交市卫生监督所办理

  • 卫生监督所现场检查,给出意见

  • 转交政务大厅卫生窗口

  • 窗口给出许可决定,发放卫生许可证

需要注意的是,不同地区的具体办理流程可能会有所差异,建议您在办理前咨询当地相关部门。

餐饮行业公共卫生许可证所需材料

办理餐饮行业公共卫生许可证通常需要准备以下材料:

  • 申请表

  • 营业执照

  • 场地平面图

  • 卫生管理制度

  • 卫生检测报告

  • 经营者的身份证原件及复印件

  • 两名员工的健康证及培训证原件及复印件

  • 法定代表人、业主或负责人的资格证明

  • 食品从业人员的健康检查和培训合格证明

  • 新建、改建、扩建的工程,需要提供预防性卫生审核材料

  • 法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他相关资料

餐饮行业公共卫生许可证审核标准

审核标准主要依据以下规定:

  • 《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021),该标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。

  • 《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》,饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件,按照这些规定执行。

  • 同时,在餐饮服务食品经营者(含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座)的食品经营许可条件中,增加了以下

    • 保持就餐场所的空气流通。

    • 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。

    • 卫生间具有独立排风系统。

    • 具有定期清洁卫生间的制度。

餐饮行业公共卫生许可证有效期

根据相关规定,餐饮行业公共卫生许可证有效期为四年,每两年复核一次。如果许可证到期,应提前30天到您单位所在区的行政审批大厅“卫生窗口”申请换领,换领时应该携带有效的从业人员健康证、卫生检测报告及要求的其他相关手续,待审批人员现场验点,确认有消毒间、储藏间等基本卫生设施后,即发放新的许可。

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