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2024-10-08 15:06:31
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熟食卤味食品经营许可证的办理流程如下：
网上办理流程
申请：申请人登录当地省官网上办事大厅提出申请，上传电子材料。
受理：接收受理人员对材料进行预审，在2个工作日之内提出预审意见，作出受理决定。申请人符合申请资格，且材料齐全、格式规范、符合法定形式的，予以受理，出具电子版《受理回执》；申请人不符合申请资格或材料不齐全、不符合法定形式的，接件受理人员不予受理，出具《不予受理通知书》。
线下办理流程
准备材料：按照当地要求准备齐全相关材料。
提交申请：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
等待审核：相关部门会对申请材料进行审核。
办理熟食卤味食品经营许可证通常需要以下材料：
食品经营许可申请表。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
法定代表人 (负责人)的身份证明复印件。
经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清单。
其它材料。
《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）。
各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同，以上以北京为例。还可能需要：
从业人员健康证——疾控中心办理。
食品卫生许可证——卫生局办理。
与熟食卤味食品经营许可证相关的法规主要包括：
《食品经营许可和备案管理办法》：为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《食品经营许可管理办法》：为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定。
《食品经营许可审查通则》：为规范食品经营许可，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国 食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规规章的规定制定。
熟食卤味食品经营许可证的审核标准主要依据以下规定：
《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等事项，适用于销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品）的食品经营者。本办法与餐饮服务活动无直接关系，但与食品安全有关，餐饮服务者应当遵守本办法的规定。
《食品经营许可审查通则（试行）》规定了食品经营许可申请的审查基本要求、程序、结果和监督管理等内容，适用于食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。
办理熟食卤味食品经营许可证时，需要注意以下事项：
熟食卤味制品属于28大类食品中的肉制品类，属于预包装食品，规定必须办理食品生产许可证，即SC证比如鸭脖属于肉制品，故根据食药总局下发食品生产加工目录的要求，你可以在经营范围中注明：肉制品加工与销售最为恰当。
食品展销会的举办者应当依法承担食品安全管理责任，核验并留存入场食品经营者的许可证或者备案情况等信息，明确入场食品经营者的食品安全义务和责任并督促落实，定期对其经营环境、条件进行检查，发现有食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告。
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