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绍兴小作坊食品加工许可证

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-08 15:05:14

  • 点击数

    3026

内容摘要:绍兴小作坊食品加工许可证办理概述办理绍兴小作坊食品加工许可证是确保小作坊合法合规生产食品的重要步骤。以下将为您详细介绍相关流程和要...

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绍兴小作坊食品加工许可证办理概述

办理绍兴小作坊食品加工许可证是确保小作坊合法合规生产食品的重要步骤。以下将为您详细介绍相关流程和要求。

一、适用范围

该许可证适用于绍兴市内从事食品生产加工的小作坊。需要注意的是,不同类型的食品小作坊可能有特定的要求和限制。

二、审批依据

审批依据主要包括《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规。

三、生产场所及设施卫生防护要求

  1. 墙壁、地面应当采用不透水、不吸潮、易冲洗的材料。

  2. 要符合本省范围内食品生产加工小作坊生产场所及其设施的卫生条件和卫生防护的相关要求。

四、加工过程管理

各地要在食品小作坊加工过程符合《食品小作坊通用卫生规范》要求基础上,继续推动实施以“整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)”为主要内容的“5S”现场管理。

五、食品标识与检验

  1. 食品小作坊生产加工的散装食品应当在容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、食品小作坊名称、

  2. 食品小作坊生产加工的食品,应当在出厂前进行检验。

六、行业发展趋势

推动小作坊生产加工园区或集聚区建设,督促落实园区管理者责任,鼓励建立统一的原料采购、食品检验、仓储物流、电子商务等全链条配套服务,推进生产加工集约化。引导小作坊提升食品品质,以传统工艺为依托,采用优质食品原料,推进小作坊食品优质化。

办理绍兴小作坊食品加工许可证需要严格遵守相关法律法规和要求,确保生产的食品安全可靠。

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