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2024-10-08 15:05:07
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福建省食品经营许可证的相关规定是为了规范食品经营许可，加强食品经营监管。其依据包括《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监管总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则》等法律、规章及规范性文件。
- 福建省食品药品监督管理局制定了《福建省食品经营许可管理规定（试行）》，
- 福建省市场监管局发布通知，深入贯彻落实国务院和省政府“放管服”改革要求，在保障食品安全的前提下，进一步优化食品经营许可条件、减少申报材料、简化许可流程、缩短许可时限，不断完善许可工作体系，持续提升食品经营许可工作便利化、智能化水平。
申请领取《食品经营许可证》，应当符合以下要求：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合法律、法规规定的其他条件。
《福建省食品经营许可管理规定》第四条中明确指出食品经营许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
申请人向当地食品药品监管部门或食品药品监管部门派出机构提出申请。食品药品监管部门根据申请材料和现场核查的情况，对符合条件的，作出准予许可的决定。
- 原许可证有效期方面，食品经营者在《规定》施行前已领取《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》的，原许可证在有效期内继续有效。原《保健食品经营企业卫生条件审核证明》持有者应于2016年底前换领新证。
福建省食品经营许可证的法规细则依据包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则》等。
- 食品生产许可管理办法也有相关规定，如市场监督管理部门按照食品的风险程度，结合食品原料、生产工艺等因素，对食品生产实施分类许可。国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品生产许可监督管理工作等。
市场监管总局发布公告，正式实施《食品经营许可与备案管理办法》（市场监管总局令第78号）。福建省市场监管局关于继续使用原食品经营许可管理办法的通知也有相关说明。
- 福建省市场监督管理局发布关于做好过渡时期“食品经营（仅销售预包装食品）”审批改备案工作的通知，对备案事项、条件、机关、材料、流程等进行了规定。
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