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2024-10-08 15:04:11
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各类资质· 许可证· 备案办理
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在济宁办理食品药品许可证，以食品经营许可证为例，其办理流程如下：
网上注册与申报：可使用IE8浏览器，或使用360浏览器（电脑内安装Office2003、2007或2010版本的办公软件）。点击首页右下方山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台链接进入。进入许可服务平台后，“注册”按钮进行注册，选取所属业态（如食品销售、餐饮服务、单位食堂）后确定，填写经营者相关信息，完毕后点击下一步，填写登录用户名，完毕后点击提交，显示注册成功，即可进行在线填报。注册成功后同时登陆许可系统，分别点击第一步“食品”，第二步《食品经营许可证》，第三步“申请”，进入在线填报。在填报过程中要按照要求填写各项信息，如经营者名称按照登记管理部门发放的等级证上的名称填写（企业、个体工商户、农民专业合作社与营业执照标注的名称一致；机关、事业单位与机关或事业单位法人登记证上标注的名称一致；社会团体、民办非企业单位与社会团体登记证或民办非企业单位登记证上标注的一致），社会信用代码有则参照登记管理部门发放的登记证书填写，无则个体工商户填写身份证号码等。
上传申请材料：需要上传保证声明、委托书、设备设施布局图、操作流程、食品制度（食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置共四种制度）、食品安全管理人员任命书、健康证、培训合格证、委托人身份证正反面复印件等材料。上传材料要根据右侧显示的内容一一对应上传，所需制度等可在济宁市兖州区食品药品监督管理局首页上，点开黄色浮窗下载打印，需要签字的自己签上字，再拍照上传。如需要上传的材料没有对应内容，一律传到最下面其它材料里面（如房权证明、租房合同、地理位置图、食品安全经营承诺书等）。
材料上报与打印申请书：申请材料上报时，先点击暂存后，再提交，系统进行确认，并提示打印申请书。
材料受理与现场核查：申请者携带准备的材料前往所在辖区食药监管部门进行材料受理，将打印好的申请书连同所有上传的资料用抽杆文件夹装订，及时的提交至所选择的受理机关进行受理。食品经营许可证材料齐全受理通过后均需进行现场核查。对于食品生产许可证，需要上传食品生产许可申请书、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息、食品安全管理制度、申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件等材料，受理通过后也需进行现场核查。
审核与发证：现场核查通过后，予以发放相应许可证书。
主体资格方面：
若是企业，应具有合法的企业法人资格，按照相关法律法规注册登记，有明确的经营范围包含食品药品相关业务。例如，食品生产企业要有符合规定的生产场地、设备等生产条件，并且企业的组织架构要健全，能够承担食品药品生产经营过程中的法律责任。
个体工商户则要依法取得营业执照，其经营范围与申请的食品药品许可项目相匹配。比如个体餐饮商户，要在其经营场所、人员资质等方面满足餐饮服务的要求。
对于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位等申请食品药品许可证，要以其自身的职能和需求为依据，确保在许可范围内从事相关活动，如单位食堂的经营要保障食品安全等。
人员资质方面：
必须配备食品安全管理人员，这些人员可以是企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人，他们要熟悉食品安全相关法律法规和管理要求，能够对食品生产经营过程中的安全问题进行有效管理。
从事食品质量检验或食品安全检查等工作的食品安全技术人员也是必要的，由企业根据经营需要自行确定，他们需要具备相应的专业知识和技能，例如能够操作食品检验设备，对食品的质量指标进行检测等。
直接接触食品的从业人员要持有健康证，确保身体健康状况符合从事食品相关工作的要求，防止传染病等通过食品传播。
场所与设施设备方面：
经营场所要符合相应的卫生、安全等要求。例如食品销售场所要保持清洁、干燥、通风良好，有合适的储存条件；餐饮服务场所要具备合理的厨房布局，有清洁的餐具储存和清洗设施等。
食品生产企业要有与生产规模相适应的生产设备、设施，并且布局合理，符合工艺流程要求，防止交叉污染等情况发生。如食品加工车间的设备摆放要按照生产流程顺序，生熟加工区域要分开等。
食品经营许可证材料：
基本信息类材料：
经营者名称按照登记管理部门发放的等级证上的名称填写，企业、个体工商户、农民专业合作社与营业执照标注的名称一致；机关、事业单位与机关或事业单位法人登记证上标注的名称一致；社会团体、民办非企业单位与社会团体登记证或民办非企业单位登记证上标注的一致。同时要提供社会信用代码（有社会信用代码的申请人，参照登记管理部门发放的登记证书填写；无社会信用代码的申请人，个体工商户填写身份证号码）。
法定代表人（负责人）相关信息，包括企业法人的法定代表人、个人独资企业的投资人、分支机构的负责人、合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）、个体工商户业主、农民专业合作社的法定代表人、机关和事业单位，社会团体、民办非企业单位等单位负责人的信息。
住所、经营场所信息要明确到门牌号、房间号；如无门牌号或房间号，要明确参照物，并且住所应当与营业执照或登记注册证上标注的地址一致。
制度与人员资质类材料：
保证声明，表明遵守食品药品相关法律法规，保障食品药品安全的承诺。
委托书（若有委托办理情况），明确委托人和受托人的相关信息和委托事项。
食品安全制度，包括食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置共四种制度等，这些制度文件要详细规定相关管理措施和流程。
食品安全管理人员任命书，明确食品安全管理人员的任命情况。
健康证，所有直接接触食品的从业人员都要提供有效的健康证。
培训合格证，证明从业人员接受过相关食品安全知识培训。
委托人身份证正反面复印件（若有委托情况）。
场所与设施设备类材料：
设备设施布局图，清晰展示经营场所内设备设施的摆放位置和布局情况，如食品销售场所的货架、冷藏设备等布局，餐饮服务场所的厨房设备、就餐区域布局等。
操作流程，详细说明食品生产经营过程中的操作步骤，如食品加工的工艺流程、餐饮服务的从食材采购到上桌的操作流程等。
可能还需要提供其他相关材料，如房权证明、租房合同（用于证明经营场所的合法性）、地理位置图、食品安全经营承诺书等，若没有对应上传位置则传到其他材料里面。
食品生产许可证材料：
食品生产许可申请书，包含企业基本信息、生产产品信息、生产工艺等内容。
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图，直观展示生产设备的布局和生产工艺的流程走向，确保生产过程的合理性和安全性。
食品生产主要设备、设施清单，详细列出用于食品生产的设备和设施名称、型号、数量等信息。
专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息，包括人员的资质、
食品安全管理制度，涵盖从原料采购、生产过程控制、产品检验到成品储存等各个环节的食品安全管理规定。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件等材料。
食品经营许可证和食品生产许可证的业务办理地址为济宁北湖省级旅游度假区圣贤路7号济宁市为民服务中心一楼综合一窗受理专区A01、A02窗口。在办理过程中，如涉及到一些特殊情况或者当地有其他规定的，可能需要到所在辖区的食药监管部门进行材料受理或者现场核查等工作，例如兖州区的企业可能还需要与兖州区食品药品监督管理局进行相关对接工作等。
但一般来说，办理流程包括网上申报、材料受理、现场核查等环节。在材料齐全受理通过后会进行现场核查，核查通过后才予以发放相应许可证书。整个过程的时间会受到多种因素的影响，例如申请材料的完整性和准确性，如果材料存在问题需要补充或修改，会延长办理时间；现场核查的情况，如果现场存在不符合要求的地方需要整改，也会使办理周期变长。同时，不同类型的许可证（如食品生产许可证和食品经营许可证）以及不同的经营业态（如食品销售、餐饮服务、单位食堂等）可能在办理时间上也会有所差异。
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