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2024-10-08 15:03:26
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各类资质· 许可证· 备案办理
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申请资料不齐全或不符合法定形式。例如，未提供营业执照副本、法人和从业人员的身份证及健康证、食品经营许可证申请表、店铺平面图、缴纳税费的单据证明、食品安全管理制度等必备资料，或者提供的资料存在信息错误、不完整、格式不正确等问题。
经营场所不符合要求。经营场所的环境不整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源的距离未达到规定标准；生产设备或者设施不符合规定，如缺乏相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
食品安全专业技术人员、管理人员配备不足或资质不符合要求。没有专职或者兼职的具备相应资质的食品安全专业技术人员和管理人员，或者相关人员未经过专业培训。
设备布局和工艺流程不合理。存在待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染的风险，工艺流程不符合食品安全标准。
进货渠道不合规。进货渠道方没有相应的合规资质，无法保证食品原料的安全和质量。
昆明办理食品许可证的相关政策主要包括以下方面：
许可权限划分：省市场监管局负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品和食盐等食品的生产许可；州（市）市场监管局负责其他食品的生产许可。
申请条件：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。
申请材料：食品生产许可申请书；食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；食品生产主要设备、设施清单；专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
以下是昆明成功办理食品许可证的一些案例：
昆明某职业技术学校未按规定履行食品安全管理责任案：昆明市市场监管局执法人员依法对昆明某职业技术学校食堂开展食品安全监督检查时发现，当事人未按规定设立食品安全总监、食品安全员并明确岗位职责，未建立食品安全日管控、周排查、月调度工作制度。执法人员依法向当事人下达当场处罚决定书，责令当事人限期改正违法行为，并给予警告的行政处罚。当事人食品安全主体责任仍落实不到位，未在整改期限内完成整改。
东川区某学校食堂使用超过保质期的食品案：东川区市场监管局执法人员对东川区某学校食堂进行监督检查，在食堂厨房烹饪间发现1瓶已开封使用的生抽酱汁，保质期18个月，该食品原料超过保质期后仍置于食品加工烹饪区并用于菜品的加工制作。当事人上述行为违反了相关规定，东川区市场监管局依据相关法律，责令当事人改正违法行为，并处罚款人民币20000元。
在昆明办理食品许可证的流程和要求如下：
准备阶段：
准备好营业执照副本、公章和身份证。
去医院或者当地防疫站办理健康证，体检后一般2-3个工作日可获得健康证。
准备好法人和从业人员身份证和健康证。
制定食品安全管理制度，一般当地市场监督管理局都有模板。
提供店铺的平面图。
提交缴纳税费的单据证明，证明所使用的水是正规自来水公司提供的。
申请阶段：
把食品经营许可证申请表准备好，向当地市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址。
准备好上述资料后，去当地市场监督管理局提交，一般在当地的政务大厅就可以办理。
审核阶段：
领证阶段：
您可以通过以下途径向昆明相关部门咨询食品许可证办理的相关事宜：
电话咨询：市场监督管理投诉举报电话12315；昆明市市场监督管理局值班电话；消协64154088；办公室0；纪检监察64637320；昆明市政务服务中心综合窗口咨询电话67493630。
邮件咨询：电子邮件kmscjg@ 。
现场咨询：前往昆明市市场监督管理局的第一办公区（滇池路768号）或第二办公区（滇池路38号）进行咨询。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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