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2024-10-08 15:03:25
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《中华人民共和国食品安全法》（主席令第二十一号）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可管理办法》等法律法规均对食品生产许可进行了规定。国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产应当依法取得许可。例如，《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款明确规定：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。不需要取得许可。”
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
未取得生产许可擅自分装销售食品被罚 上海市闵行区市场监督管理局对上海某商贸有限公司立案调查。经查证，该公司法定代表人为张某，主要经营预包装食品。当事人从上海某食品销售有限公司购入预包装柴鱼片3箱，在未取得生产许可的情况下擅自分装销售。
张某生产、销售不符合安全标准的食品案 内蒙古自治区杭锦后旗人民法院审理认为，被告人张某在未取得相关许可证的情况下，生产、销售不符合食品安全标准的食品，致使123人引发不同程度的食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
加强法律法规宣传 应通过多种渠道，如媒体、社区宣传等，向广大食品生产经营者普及《食品安全法》等相关法律法规，提高其法律意识，明确未取得食品生产许可证进行生产经营活动的违法性和严重性。
严格市场监管 相关部门应加大对食品生产经营市场的巡查力度，对于无证生产经营行为及时发现、及时处理，形成有效的威慑力。
鼓励公众监督 建立健全公众举报机制，鼓励消费者对无证生产经营食品的行为进行举报，并对举报人给予适当奖励，形成全社会共同监督的良好氛围。
完善许可审批制度 明确食品生产许可的申请、受理、审查、发证等程序和条件，严格把关，确保符合标准的企业获得许可证。例如，《食品生产许可管理办法》就规定了相关程序和条件。
加强事中事后监管 制定食品经营安全年度监督管理计划，将特定食品作为监督管理的重点，如专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品、保健食品等。
加大执法力度 对于无证生产经营食品的行为，依法予以严厉处罚，形成有效震慑。同时，通过发布典型案例，如江苏省市场监管局发布的2020年食品安全执法“十大典型案例”，提升全社会的食品安全意识。
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