广西南宁餐饮服务许可证

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2024-10-08 15:02:23

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内容摘要：广西南宁餐饮服务许可证办理全解析一、办理流程在广西南宁办理餐饮服务许可证，一般遵循以下流程：企业（经营户）注册：进入相关平台进行企...

各类资质· 许可证· 备案办理

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广西南宁餐饮服务许可证办理全解析

一、办理流程

在广西南宁办理餐饮服务许可证，一般遵循以下流程：

企业（经营户）注册：
- 进入相关平台进行企业（经营户）注册。需要如实填写“企业注册信息”，这里的用户名为营业执照或其他主体证明文件上的名称，并上传主体资格，注册预审单位选择南宁市江南区市场监督管理局（如果在江南区的话，不同区域选择相应的市场监督管理局）等，且要注意必须在电脑上使用IE或搜狗浏览器进行操作，勿使用360浏览器。
企业（经营户）申报：
- 输入已注册的“用户名、密码”及验证码登录。
- 网上申报，选择需要申请的事项（如食品经营中的餐饮服务许可审批）。
- 填写基本信息，在材料清单上传材料，材料清单中1 - 4点应当上传，5 - 12点根据实际经营情况选择相应的材料上传（系统提示需上传原件的请用原件上传）。例如申请书可在网上材料清单相应点右侧自行下载，也可以到市场监管局审批窗口领取；与食品经营相适应的经营平面布局流程图（标注主要设备设施）要根据实际用黑色水性笔、尺子在A4纸上规范绘制或电脑绘制；食品安全管理制度要按照材料清单中该项所标注的制度名录，根据实际的经营项目和状况自行制定。
材料补正（若有）：
- 如网上申报材料不齐，收到补正材料短信后通过用户名、密码登录，点击申请事项待办，仔细查看“办理意见”，并按照办理意见于规定工作日内将所缺材料补齐上传提交。
审核与核查：
- 网上申报审核通过后，可能会进行现场核查，核查餐饮服务场所的相关情况，如卫生条件、设备设施等是否符合餐饮服务的要求。
领导审批：
- 经过相关部门的领导审批。
领取证件：
- 领取证件方式如果选择为政务窗口获取的，经营者本人持身份证（委托代理人带上委托书及双方身份证）到办证大厅现场领证；如果选择为审批系统内自行下载的，可自行打印证件。

二、申请条件

场所相关条件
- 具有与经营的餐饮服务相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，这些场所要保持环境整洁，并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，餐饮厨房不能紧邻垃圾处理站或者化工原料仓库等，要避免受到污染影响食品安全。
- 场所布局要合理，有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。比如生熟食品的加工区域要分开，洗菜池、切菜台、烹饪炉灶等设备的布局要符合食品加工流程的顺序，避免交叉污染的风险。
设备设施条件
- 必须具有与经营的餐饮服务品种、数量相适应的设备或者设施，包括相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，要有足够的冷藏设备来储存易腐食品，要有专门的餐具消毒设备，通风设备要保证厨房内空气流通，防止异味和细菌滋生，防鼠防虫设备如挡鼠板、灭蝇灯等也是必不可少的，以保障餐饮环境的卫生安全。
人员与制度条件
- 要有食品安全专业技术人员、管理人员。这些人员需要具备相应的食品安全知识和管理能力，能够确保餐饮服务的各个环节符合食品安全标准。
- 要有保证食品安全的规章制度。这些制度涵盖食品采购、储存、加工、销售等各个环节，例如食品采购索证索票制度，要求在采购食品原料时，要向供应商索取相关的许可证、检验检疫合格证明等票据，以确保食品的合法性和安全性；食品添加剂使用管理制度，要规定食品添加剂的使用范围、剂量等，防止滥用食品添加剂对消费者健康造成危害等。

三、所需材料

基本主体材料
- 由申请者签署的《食品经营许可证》申请书，申请书包含餐饮服务的基本信息，如经营场所地址、经营范围等内容，这是申请餐饮服务许可证的基础性文件，用于向监管部门表明经营主体的基本情况和申请意图。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件，用以证明经营主体的合法性，只有合法注册的经营主体才有资格申请餐饮服务许可证。例如个体工商户的营业执照，企业的法人营业执照等，不同类型的经营主体提供相应的证明文件。
- 法定代表人或者负责人的身份证明，明确经营主体的责任人身份，便于监管部门进行管理和联系，如身份证复印件等。
- 如委托他人办理，还应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件。这是在委托代理办理餐饮服务许可证时必要的文件，授权委托书要明确委托事项、委托权限和委托期限等内容，确保代理行为的合法性和有效性。
场所与设备材料
- 与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图、操作流程。布局平面图要清晰展示餐饮服务场所内各个功能区域（如厨房、餐厅、储物间等）的分布，以及主要设备设施（如炉灶、冰箱、消毒柜等）的摆放位置；操作流程则要详细说明食品从原材料进入到成品上桌的整个操作过程，包括食材的清洗、加工、烹饪、上桌等环节，有助于监管部门评估餐饮服务的合理性和安全性。
- 经营场所的使用证明，如房屋租赁证明或者房产证明等。如果是租赁的场所，要提供有效的租赁合同，证明经营场所的合法性和稳定性；如果是自有房产，则提供房产证明文件，这是确保餐饮服务有固定合法经营场所的依据。
人员与制度材料
- 员工身份证双面复印、健康证复印件。员工身份证复印件用于核实员工身份，健康证则是证明员工身体健康状况符合从事餐饮服务行业的要求，因为餐饮服务行业直接关系到消费者的健康，员工必须身体健康，无传染性疾病等。
- 保证食品安全有关的规章制度清单，如前面提到的食品采购索证索票制度、食品添加剂使用管理制度等各项制度的清单，这些制度是保障食品安全的重要依据，监管部门通过审查这些制度来判断经营主体是否具备食品安全管理能力。

四、有效期

在南宁，餐饮服务许可证的有效期一般为5年。不过在许可证到期前，餐饮服务经营者需要提前关注许可证的有效期，及时办理延续手续。如果延续了食品经营许可证，许可证的编号不会有改变，会重新获得一张新的经营许可证，且有效期从相关部门作出延续许可决定的当日开始算。

五、审批时间

一般情况
- 在正常的审批流程下，如果不涉及特殊情况，从受理申请到最终审批完成需要一定的时间。在材料提交齐全、符合法定形式且无需进行大量补正的情况下，一般可能需要几个工作日到数十个工作日不等。例如在进行现场核查环节时，如果餐饮服务场所规模较大、经营项目复杂，核查所需的时间可能会相对较长，这会影响整体的审批时间。
特殊情况 - 告知承诺制（部分地区或情况适用）
- 在南宁市的一些区域，如西乡塘区，实施小餐饮经营许可告知承诺制。对书面承诺实际情况与申请材料相符，且申请材料齐全、符合法定形式的，可以不再进行现场核查，直接发放《小餐饮登记证》或《食品经营许可证》。实施承诺制后，办证流程可以压缩到1个工作日内，实现办证“即等即取”。但需要注意的是，市场监管部门在接到行政许可部门推送的许可数据后30个工作日内，会按照现场核查相关要求，重点检查实际生产经营情况与承诺内容是否相符、食品生产经营条件是否符合食品安全要求等情况，以确保在简化审批流程的同时保障食品安全。