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2024-10-08 15:02:17
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各类资质· 许可证· 备案办理
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良好的卫生环境：经营场所需保持干净、整洁，符合卫生标准，避免灰尘、杂物等污染干果。
适宜的经营场所：要有专门用于干果加工、包装以及贮存的场所，且场所布局合理。
完善的设备设施：配备消毒、通风、防腐、照明以及处理废水的设备，确保干果在储存和销售过程中的质量安全。
避免食物接触不洁物：采取有效措施防止干果与不洁物接触，保障食品卫生。
远离污染源：经营场所应远离可能对干果造成污染的源头，如化工厂、垃圾处理站等。
线上注册：点击“注册”按钮，填写相关信息完成注册。
人员管理：进入首页填写用户名、密码进行登录，点击“食品事项”→“食品人员管理”→点击“新建”，将负责人及食品从业人员信息填写并保存。
新建申请：点击“食品事项”→“食品经营许可证”→“食品经营新开办申请”→点击“新建”，填写“申请主信息”，注意按营业执照地址填写相关信息，干果店填选“食品销售经营者”时，选“食杂店”。
人员选择：填写“法定代表人”“安全人员”“从业人员”等人员信息，可从之前填写的人员信息中调取。
设备设施填写：点击“新增”，填写设施设备名称、数量、放置位置，其中与食品安全相关的设备如粘鼠板、毒饵盒、灭火器等必须填写。
委托代理人：如办理人不是营业执照上的法人，也可委托代理人办理，需填写委托代理人信息。没有代理人的可以不填。
网上填报与打印：网上填报完以上选项后，返回右侧菜单“食品经营新开办申请”，打印申请书。
上传申请材料：对应申报系统上传准备的文件，表中“是否必须上传”中“是”的必须上传，否的可以不上传。
上报与审核：点击右下角“上报”，上报前务必认真检查，因为一旦上报，无法修改。
柜台提交资料并审核：准备好相关资料，如《食品经营许可证》申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程、地理位置图、食品安全管理制度、经营场所合法使用证明、健康证复印件等，提交至柜台审核。申报资料通过后，市场监管所的工作人员会预先打电话通知来店铺查看核对，主要查看有无过期或与经营项目不符的食品、卫生情况、门头是否相符等，达标后发放《食品经营许可证》。如果实地检查不合格，会通知店铺整改，直到合格为止才发放许可证。
销售干果通常需要办理食品经营许可证中的食品销售类型许可证。对于干果销售，若为预包装食品，包装盒上应有产品信息、SC 编号等；若为散装食品，如茶叶、土特产等，食品经营许可证上必须有散装食品销售的许可。需要注意的是，销售食用农产品的干果，如在农业活动中直接获得且经过简单加工但未改变其基本自然性状和化学性质的产品，不需要办理食品经营许可证。但如果同时销售其他非食用农产品的食品，如包装好的调料品等，则需要办理食品经营许可证。[1314]
在电商平台上销售干果，要获取电商个体户营业执照和抖音食品营业许可证，以保证合法经营。同时，进口干果时，需遵循相关法规，如不是所有的干果均可进口，需符合海关准入名单；；进口袋包装坚果需要加贴进口食品的中文标签等。在销售过程中，要关注食品的储存条件、过期日期的管理以及运输期间的要求等，确保干果的质量与安全。[1920]
未取得食品经营许可从事干果经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。责任事项包括立案、调查、审查、告知、决定、送达等。追责情形包括没有法定的行政处罚依据、擅自改变行政处罚种类和幅度、违反法定的行政处罚程序等。对于未取得食品经营许可证就从事相关经营活动的，可能会被依法没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。若违法生产经营的食品货值金额不足 1 万元的，将被处以 5 万元以上 10 万元以下罚款；若货值达到 1 万元以上的，将按照货值金额 10 倍以上 20 倍以下进行罚款。[2526]
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