小餐饮怎么办食品许可证,小餐饮怎么办食品许可证手续

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2024-10-08 15:02:06
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小餐饮办理食品许可证的流程

小餐饮办理食品许可证一般需要经过以下流程：

准备阶段：准备好相关的申请材料。
申请提交：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
受理审查：市场监督管理部门收到申请材料后，会进行受理和审查。如果申请材料齐全、符合法定形式，市场监督管理部门会予以受理；如果申请材料不齐全或者不符合法定形式，市场监督管理部门会当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。
现场核查：对于需要进行现场核查的，市场监督管理部门会安排工作人员进行现场核查。核查的内容包括食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所是否符合要求，经营设备或者设施是否齐全，食品安全管理制度是否落实等。
许可决定：市场监督管理部门根据申请材料、现场核查情况等，在规定的时间内作出是否准予许可的决定。如果准予许可，会颁发食品经营许可证；如果不予许可，会书面说明理由。

小餐饮办理食品许可证的条件

小餐饮办理食品许可证需要具备以下条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

小餐饮办理食品许可证所需材料

小餐饮办理食品许可证通常需要以下材料：

食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

小餐饮食品许可证办理的注意事项

在办理小餐饮食品许可证时，需要注意以下几点：

如实提交申请材料，确保材料的真实性和完整性。
提前了解所在地市场监督管理部门的具体要求和流程，避免因不了解规定而导致申请延误。
对于从业人员，必须取得健康证明，确保从业人员健康无传染。
小餐饮经营许可已实现全程网办，申请人可登录相关网站，“小餐饮”，即可查阅办事指南，进行在线办理。《小餐饮经营许可证》电子证书和纸质证书具有同等效力，申请人可登录相关网站，完成许可证的下载和打印。

小餐饮食品许可证办理的相关政策法规

小餐饮食品许可证的办理依据以下相关政策法规：

国家市场监督管理总局令第 78 号《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案活动进行了规范，明确了申请、受理、审查、决定等环节的要求，以及相关监督检查工作的规定。办法规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。同时，对不同情形下的许可和备案要求、食品经营主体业态和经营项目的分类、申请条件和材料、审查流程等都作了详细规定。