卖麻辣串有卫生许可证吗

内容摘要：麻辣串售卖的卫生要求麻辣串售卖的卫生要求至关重要。在原材料采购方面，应选择正规、有资质的供应商，确保食材新鲜、无变质、无农药残留等...

各类资质· 许可证· 备案办理

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麻辣串售卖的卫生要求

麻辣串售卖的卫生要求至关重要。在原材料采购方面，应选择正规、有资质的供应商，确保食材新鲜、无变质、无农药残留等问题。在食品加工环节，操作人员要保持良好的个人卫生，如勤洗手、戴口罩和帽子，避免头发、飞沫等污染食物。加工用具和餐具必须定期清洗和消毒，防止交叉污染。

麻辣串的储存条件也有严格要求，要根据食材的特性，分别在适宜的温度和湿度下储存，防止食物变质。销售环境要保持整洁，避免灰尘、苍蝇等污染食物。

在食品添加剂的使用上，必须严格遵守国家相关规定，不得超范围、超剂量使用。同时，要定期对麻辣串的卫生状况进行检测，确保符合食品安全标准。

卖麻辣串办理卫生许可证的流程如下：

阅读办事指南：申请人访问广东政务服务网，选择区域佛山市- 区-“公共场所所在镇街”-镇街本级，“公共场所卫生许可(新证,含改、扩建-告知承诺制)”。仔细阅读办事指南，清楚受理条件、申请材料及其要求。有关的申请表格和示范可以在网上下载，或到窗口领取。
正式申请：申请人选择带齐申请材料到指定办事地点办理或通过广东政务服务网网上办理。申请人可以选择到窗口领取或邮寄审批结果。
部门审批：行政部门收到纸质申请材料后，完成审批，将办事结果按申请人要求，邮寄或通知申请人到窗口领取。
- 办理时限承诺办结时限1个工作日(告知承诺制程序)，法定办结时限20个工作日。

卖麻辣串通常是需要卫生许可证的。根据相关规定，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。但具体要求可能因地区而异，建议咨询当地相关部门以获取准确信息。

麻辣串经营可能涉及以下许可证种类：

营业执照：这是开展商业活动的基本证件。
食品经营许可证：用于规范食品销售和餐饮服务活动。
- 食品经营许可证按经营主体业态，可分为以下三类：
  - 食品销售经营者：包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等。
  - 餐饮服务经营者：如热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售等。
  - 单位食堂：如学校食堂、机关企事业单位食堂等。