办杂粮生产许可证

内容摘要：杂粮生产许可证办理流程办理杂粮生产许可证通常需要经过以下流程：提交申请表：申请人需要向相关部门提交杂粮生产许可申请书，详细填写企业...

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杂粮生产许可证办理流程

办理杂粮生产许可证通常需要经过以下流程：

需要注意的是，整个办理流程可能会因地区和具体情况有所差异。例如，在某些地区，可能会对生产场所的卫生条件、环保要求等有更严格的规定。

办理杂粮生产许可证需要满足以下条件：

合法主体资格：企业必须先行取得营业执照等合法主体资格，这是进行任何商业活动的基础。
明确经营项目：申请需根据食品经营主体业态和经营项目分类明确提出，确保申请的准确性和针对性。
场所与设备设施：具有与经营的杂粮品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的杂粮品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
食品安全管理人员与制度：有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
合理布局与工艺流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全管理能力：从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

办理杂粮生产许可证时，通常需要准备以下材料：

食品生产许可申请书：详细阐述企业的基本情况、申请事项及理由等。
营业执照复印件：证明企业的合法经营资格。
生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图：清晰展示生产场所的布局和工艺流程。
食品生产主要设备、设施清单：包括设备名称、型号、数量等信息。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：确保食品安全管理的规范化。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：明确委托关系和代理人身份。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件：对于特殊食品的生产许可，有额外的要求。

办理杂粮生产许可证主要依据以下相关法规：

在办理杂粮生产许可证时，需要注意以下事项：

生产场地环境：生产场地地点要固定，对地点的选择和周边人流量等都有要求，防止出现交叉感染。同时要有消毒设备、通风系统等，车间规划布局与配置符合GB14881要求和对应食品审查细则要求，车间内地面墙面天面平整、易清洁，有足够的照明和灭菌设施，有合理的给排水和排通风设施。
生产人员：配置不少于6人的管理技术人员（含食品安全员和检验员），生产人员必须要有相关证件，还要到医院办理健康证件。
设备设施：办理生产许可证时要配置必备的生产设备和检验设备（检验设备要委托计量校准合格），明确设备要求，避免因设备问题影响办理进度。