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食品经营许可证飲品店條件

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-07 09:19:05

  • 点击数

    3908

内容摘要:一、食品经营许可证饮品店条件食品经营许可证饮品店的条件主要包括以下几个方面:经营场所条件具有与经营的饮品品种、数量相适应的食品原料...

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一、食品经营许可证饮品店条件

食品经营许可证饮品店的条件主要包括以下几个方面:

  • 经营场所条件

    • 具有与经营的饮品品种、数量相适应的食品原料处理和饮品加工、销售、贮存等场所。

    • 保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

  • 设备设施条件

    • 具有与经营的饮品品种、数量相适应的经营设备或者设施。

    • 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

  • 人员资质条件

    • 有专职或者兼职的食品安全管理人员。

    • 食品安全管理人员应当经过培训和考核,并取得考核合格证明。取得国家、行业或者规定的食品安全相关资质的,可以免于考核。

  • 规章制度条件

    • 有保证食品安全的规章制度。
  • 合理布局条件

    • 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

二、饮品店办理食品经营许可证的要求

饮品店办理食品经营许可证,通常有以下要求:

  • 主体资格要求

    • 申请食品经营许可,应当先行取得《营业执照》等合法主体资格。

    • 企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

  • 法定代表人(负责人)要求

    • 法定代表人(负责人)包括:企业法人的法定代表人;个人独资企业的投资人;分支机构的负责人;合伙企业的执行事务合伙人(委派代表);个体工商户业主;农民专业合作社的法定代表人。
  • 场所说明要求

    • 食品贮存场所地址、面积、设备设施等情况说明。
  • 人员健康要求

    • 接触直接入口食品经营从业人员健康体检合格证明。

三、饮品店食品经营许可证所需设施条件

饮品店办理食品经营许可证所需的设施条件如下:

  • 通用设施要求

    • 具备与经营的饮品相适应的设备和设施,如饮品制作设备、储存设备、消毒设备等。

    • 有相应的通风、照明、防尘、防蝇、防鼠等设施,以保证经营环境的卫生和安全。

  • 特殊设施要求

    • 根据饮品店的具体经营项目和规模,可能需要配备特定的设施,如制冰设备、冷藏设备等。

四、饮品店食品经营许可证的人员资质条件

饮品店食品经营许可证的人员资质条件主要包括:

  • 食品安全管理人员

    • 饮品店需要有专职或者兼职的食品安全管理人员。

    • 这些人员应具备一定的食品安全知识和管理能力,能够有效保障饮品店的食品安全。

  • 培训与考核

    • 食品安全管理人员应当经过培训和考核,并取得考核合格证明。取得国家、行业或者规定的食品安全相关资质的,可以免于考核。
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