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能申请食品经营许可证吗,在办理食品经营许可证可以经营吗?

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-07 09:18:02

  • 点击数

    2992

内容摘要:食品经营许可证的申请条件申请食品经营许可,应当符合下列条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等...

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食品经营许可证的申请条件

申请食品经营许可,应当符合下列条件:

  • 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

    • 例如,经营一家小型食品零售店,需要有专门的食品储存区域,且该区域要远离可能产生污染的化学物品存放处。
  • 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

    • 比如,一家餐厅需要配备完善的消毒设备、通风系统以及防蝇防虫设施。
  • 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

    • 以一家中型超市为例,需要有专人负责食品安全管理,并制定严格的食品采购、储存和销售的规章制度。
  • 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

    • 像食品加工厂,其生产流程应设计合理,确保不同阶段的食品不会相互污染。
  • 法律、法规规定的其他条件。

申请食品经营许可证的流程

申请食品经营许可的流程如下:

  • 向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。

    • 申请材料包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。

    • 利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

    • 申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

  • 相关部门对申请材料进行审查。

  • 对于需要现场核查的情况,进行现场核查。

  • 符合条件的,颁发食品经营许可证。

哪些情况不能申请食品经营许可证

下列情形不需要取得食品经营许可:

  • 销售食用农产品。

    • 比如农户直接销售自家种植的蔬菜、水果等。
  • 仅销售预包装食品。

    • 像在超市中常见的包装完好的饼干、饮料等。
  • 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。

  • 已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。

    • 例如,某食品厂在其工厂内销售自己生产的食品。
  • 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外,还开展其他食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可。

申请食品经营许可证所需材料

申请食品经营许可证,通常需要准备以下材料:

  • 食品经营许可申请表。

  • 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。

  • 法定代表人 (负责人)的身份证明复印件。

  • 经营场所的具体位置(如方位图)、与食品经营相适应的经营平面布局流程图(包括主要设备设施布局)、操作流程等文件。

  • 食品安全管理制度清单。

  • 其它材料。

  • 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件(申请人委托代理人提出许可申请时提交)。

需要注意的是,各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同。

食品经营许可证申请的相关政策法规

  • 省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等,结合食品安全风险管理实际,确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

  • 县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设,在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。

  • 县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

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