惠州蜂产品生产许可证

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2024-10-07 09:16:07

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各类资质· 许可证· 备案办理

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一、惠州蜂产品生产许可证办理流程

办理惠州蜂产品生产许可证一般需要以下步骤：

了解相关法规和标准：在申请蜂产品生产许可证之前，这包括食品安全法、蜂产品质量标准等，这些法规和标准将指导企业进行生产和管理。
准备申请材料：通常需要准备企业营业执照、生产场所布局图、生产工艺流程图、产品配方、质量管理制度等相关材料。
提交申请：将准备好的申请材料提交给当地的市场监督管理部门。
现场审查：相关部门会对企业的生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理等方面进行现场审查。
产品检验：抽取企业生产的蜂产品进行质量检验。
审批发证：如果企业的申请材料齐全、现场审查合格、产品检验合格，市场监督管理部门会审批发放蜂产品生产许可证。

二、惠州蜂产品生产许可证申请条件

申请惠州蜂产品生产许可证需要满足以下条件：

生产场所：蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求，厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗。
- 灌装车间应相对密封，入口处应设有人员和物品净化设施。
- 车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁，分别设有独立的投料间和灌装间。
- 蜂花粉的粉碎车间应保持空气洁净，飞溅的花粉粉末应得到有效除去和隔离。
- 蜂胶、蜂花粉浸提车间应有对溶剂进行保管控制的设施。
- 胶囊、片剂等固体产品需要保持环境干燥的，应严格控制温度与湿度。
生产设备：
- 蜂花粉：干燥设施、筛选设备、消毒灭菌设施、花粉破壁或提取设施（根据需要）、灌装设备、包装设备。分装企业应具有灌装设备、包装设备。
- 蜂产品制品：原料预处理设备（如粉碎设备、过滤设备、灭菌设备、筛选设备、干燥设施、提取设施、去杂设施、浓缩设施以及其他满足工艺要求的设备、设施）、调配罐、混合设施、成型设备（如制粒设备、压片设备、粉碎设备、干燥设备等）、灌装设备、包装设备。蜂产品生产过程需要的滤材应选用无纤维脱落且符合卫生要求的，禁止使用石棉作滤材。粉碎、压片、整粒设备应选用符合卫生要求的材料制作。分装企业应具有灌装设备、包装设备。
人员要求：企业应配备具有相应专业知识和经验的管理人员、技术人员和操作人员，且相关人员应经过食品安全知识培训。
质量管理：企业应建立完善的质量管理体系，包括原材料采购管理、生产过程控制、产品检验、不合格产品处理等制度。
原料要求：企业的原料蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉供应商应当相对固定；鼓励企业自建蜜源基地，或与蜜源基地签订稳定采购协议；鼓励企业使用巢蜜为原料生产蜂蜜。

三、惠州蜂产品生产许可证相关政策法规

市场监管总局公布修订后的《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》，对惠州蜂产品生产许可证的相关要求进行了规范。主要内容包括：

着重加强蜜源管理，进一步提高原料质量。要求企业的原料蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉供应商应当相对固定；鼓励企业自建蜜源基地，或与蜜源基地签订稳定采购协议；鼓励企业使用巢蜜为原料生产蜂蜜。
严格产品配方管理，杜绝掺假掺杂。规定企业生产蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉不得添加任何其他物质；蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。
加强生产过程控制，保证食品安全。要求企业合理设置生产设备和工艺流程，避免交叉污染；严格控制生产加工温度、湿度条件；及时清洗消毒生产设备、管道，保持环境卫生；严格监控生产关键控制点，保证加工过程持续合规；如实记录蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物的名称、数量、占比等信息，实现产品有效追溯。
明确标签标识内容，禁止虚假宣传。要求蜂产品名称必须反映产品真实属性，不得虚假标注；蜂蜜产品名称可根据蜜源植物命名；蜂产品制品应当在产品标签主展示面上醒目标示“蜂产品制品”，字号不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜宝”等名称；蜂产品制品配料表中应当如实标明蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。
已获得蜂产品生产许可，但不再符合有关要求的，申请获得蜂产品生产许可后方可进行生产。市场监管总局已部署各地市场监管部门落实《细则》，加强蜂产品质量安全监管。