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干小吃办卫生许可证嘛需要什么

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-07 09:15:30

  • 点击数

    684

内容摘要:干小吃是否需要办卫生许可证根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产、食品销售、餐饮...

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干小吃是否需要办卫生许可证

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。因此,小吃店作为餐饮服务提供者,需要依法办理卫生许可证。但以下情形不需要取得食品经营许可:

  • 销售食用农产品

  • 仅销售预包装食品

  • 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品

  • 已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品

  • 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

除上述情形外,还开展其他食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后,增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的,应当依法取得食品经营许可;取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可,增加预包装食品销售的,不需要另行备案。

国务院决定取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座等 4 类公共场所核发的卫生许可证,将其整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证。

小吃店办理卫生许可证的条件

小吃店办理卫生许可证的条件主要包括以下方面:

  • 卫生条件:小吃店的卫生条件需要符合相关标准,包括食品加工、储存、销售等环节的卫生要求。例如,食品加工区域要保持清洁,有良好的通风和照明设施,防止交叉污染等。

  • 设施要求:需要配备必要的卫生设施,如洗手池、消毒设备、垃圾处理设施等。不同面积的店铺,实际的卫生条件和设施要求可能会有所差异,但店铺面积大小并非办理卫生许可证的直接限制条件。

  • 人员要求:小吃店的从业人员需要具备一定的卫生知识和健康状况,例如持有有效的健康证明。

办理小吃卫生许可证的流程

小吃店办理卫生许可证,应当遵循一定的法律流程和条件,确保符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求。具体办理流程如下:

  1. 申请与材料准备

    • 小吃店负责人需先到当地工商行政管理部门进行名称预先核准。

    • 登录卫生部门官网,下载并填写申请表格。

  2. 材料提交

    • 将准备好的材料提交给所在地的卫生部门。
  3. 现场核查

    • 按照卫生部门的要求进行现场核查。

需要注意的是,具体的办理流程和要求可能因地区而异,建议咨询当地卫生行政部门或专业律师以获取更详细的信息和指导。

小吃卫生许可证所需材料

办理小吃卫生许可证通常需要以下材料:

  • 《餐饮服务许可证》申请书

  • 名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)

  • 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图

  • 法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件),以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料

  • 食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料

  • 保证食品安全的规章制度

  • 国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料

另外,具体的办理流程和要求可能因地区而异,建议咨询当地卫生行政部门或专业律师以获取更详细的信息和指导。

小吃卫生许可证办理的相关法规

与小吃卫生许可证办理相关的法规主要包括:

  • 《中华人民共和国食品安全法》:为规范餐饮服务许可工作,加强餐饮服务监督管理,维护正常的餐饮服务秩序,保护消费者健康提供了法律依据。

  • 《中华人民共和国行政许可法》:对行政许可的设定和实施进行了规范。

  • 《中华人民共和国食品安全法实施条例》:进一步细化和落实了食品安全法的相关规定。

  • 《餐饮服务许可管理办法》:规定了从事餐饮服务的单位和个人应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担食品安全责任的条件和程序。

  • 《食品卫生许可证管理办法》:对食品卫生许可证的申请与发放进行了规范,明确了从事食品生产经营活动应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续。

  • 《卫生行政许可管理办法》:规范了卫生行政部门实施卫生行政许可的行为,明确了实施卫生行政许可应当遵循的原则和依据。

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