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2024-10-07 09:15:21
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小餐馆餐饮卫生许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：
申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。
审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
自 2016 年起，做餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经实行“三证合一，所以目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
办理小餐馆餐饮卫生许可证通常需要准备以下材料：
卫生许可申请书
名称预先核准通知书复印件
法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件
食品生产经营场所使用证明，承包合同或协议
生产经营场所平面布局图
申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度
从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明
从业人员卫生知识培训试题
所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明
泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件
需要注意的是，不同地区可能会有一些细微的差别，具体要求还需根据当地的规定来准备。
但在申请开餐馆时，需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
小餐馆餐饮卫生许可证的审核标准主要包括以下方面：
餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。
饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。
在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下
保持就餐场所的空气流通。
具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。
卫生间具有独立排风系统。
具有定期清洁卫生间的制度。
关于小餐馆餐饮卫生许可证的有效期，食品药品监督管理部门根据相关规定，准予变更《餐饮服务许可证》记载内容或者准予办理变更手续的，颁发新的《餐饮服务许可证》，原《餐饮服务许可证》证号和有效期限不变。
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